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2: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 00:55:19.27 ID:SEaBcHGj0
コンサル雇うべき
30: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:22:46.44 ID:P+6Trc630
>>2
その金はどこから出るんだよ
その金はどこから出るんだよ
3: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 00:55:20.76 ID:dQb4D82DH
何か間違ってそうや
元々原価率45%超えていたとか、無駄にチャーシューに拘ったりとか
元々原価率45%超えていたとか、無駄にチャーシューに拘ったりとか
4: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 00:55:51.57 ID:pFstiiIJ0
うーんラーメンには1500円以上出せんのや
すまんな
すまんな
6: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 00:57:31.30 ID:SUAdvB+O0
狛江ってわざわざ食べに行こうとはならん場所やな
7: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 00:58:28.77 ID:fGJoja6n0
盛りすぎたな
14: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:05:08.56 ID:FGY6RlJy0
>>7
やめたれw
やめたれw
33: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:25:52.27 ID:5mfHSjkF0
>>7
たれｗｗｗｗ
たれｗｗｗｗ
38: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:28:27.02 ID:QbI+ZlGx0
>>7
どうせこんな事だろうと思ったよ
じゃなきゃ閉店ラッシュや
どうせこんな事だろうと思ったよ
じゃなきゃ閉店ラッシュや
42: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:29:43.16 ID:Xj2/gPr30
>>7
なるほど
なるほど
45: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:34:01.54 ID:RN3axyR90
>>7
原価550円のチャーシューなんでどんな厚さなんや？ｗ
原価550円のチャーシューなんでどんな厚さなんや？ｗ
129: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 06:33:40.86 ID:wMiyG6HD0
>>7
ラーメンだけに、トッピング盛りすぎたなｗｗ
ラーメンだけに、トッピング盛りすぎたなｗｗ
8: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:00:58.36 ID:iquf1aG9M
情報を食ってんだ
9: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:02:52.63 ID:f63Ofnz9M
ラーメン屋は年商3600万ないと黒字の可能性ゼロと言われてるんだからその売上じゃ赤で当たり前
20: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:10:54.73 ID:zTGGY2Tl0
>>9
毎日100杯売れないとあかんのかそらきついわ
毎日100杯売れないとあかんのかそらきついわ
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10: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:04:05.49 ID:2yP1gWp10
これ、チャーシュー薄くすれば解決じゃね
11: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:04:22.83 ID:sZvT6BUP0
ホリエモンのラーメン屋みたいに1杯11,000円にすればよい
58: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 02:25:54.32 ID:M6Uf+Fo/0
>>11
あれでも1日50杯は売れてるんやから凄い儲けやわな 原価率も5%くらいやし
あれでも1日50杯は売れてるんやから凄い儲けやわな 原価率も5%くらいやし
105: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 04:50:07.05 ID:1Pnfyzgx0
>>58
短期間で潰す前提だろ
短期間で潰す前提だろ
12: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:04:25.98 ID:vM5NRWOu0
お、おう
頑張れ
頑張れ
15: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:05:41.10 ID:vCpb0p0Y0
いや赤字なら値上げするか店畳むかしろよ
17: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:07:34.14 ID:vAT1xjAO0
商売に向いてない
19: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:08:52.02 ID:GOekq48M0
売上223万円やとしたらそこそこ繁盛店やろ
23: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:16:02.39 ID:dRad/nXP0
二郎系は原価かかりそうだもんなあ
24: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:16:13.07 ID:ZHxZriRO0
引き算と割り算ができないタイプかな？
25: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:16:54.74 ID:aSvPlew90
ちょっと固定客がついたら値上げしそう
27: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:17:42.54 ID:1Pnfyzgx0
値上げしてもいいよーいいよーってエコチェンが欲しいだけ
28: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:19:24.63 ID:S1zGinqg0
辞めたらええやん
31: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:23:57.80 ID:fuJt59I00
原価64は絶対儲けでないから値上げして売上たたなきゃ傷が浅いうちにやめたらええと思うで
34: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:25:53.05 ID:KI5bkfG/0
この店の損益分岐点みたいなのはいくらなんだろうね
毎月の売上350万円くらいかな
そうなるとざっくり何杯売れればいいのか
毎月の売上350万円くらいかな
そうなるとざっくり何杯売れればいいのか
35: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:26:20.90 ID:/Ehn54860
ラーメンって飲食でもコスパ悪いやろ
37: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:28:21.05 ID:zm5gmE9i0
歳取るとチャーシューがキツくなってくるんや薄いの1枚で充分ネギトッピングとメンマとワカメで
39: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:28:37.73 ID:kSvN3eIU0
外食はもうどれだけメニューしょぼくできるか競争になっていくしかないな
高い材料をカットしていくのが答えになっていくやろ
高い材料をカットしていくのが答えになっていくやろ
40: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:29:00.43 ID:rwxLgQRP0
そろそろ暑くなるけど客入るんかな
44: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:31:31.27 ID:aLRUOWMf0
二郎系はやばいよな
川崎のラーメン二郎行ったらチャーシューがかまぼこ型で驚いた
絶対円を半分に切ってる
川崎のラーメン二郎行ったらチャーシューがかまぼこ型で驚いた
絶対円を半分に切ってる
46: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:35:03.15 ID:1YolYmfb0
それで生活できるなら裕福で良かったやん
49: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:41:12.70 ID:IQxwBgjm0
チャーシューデカくないとアピールできないもんな
52: 名無しのスコールさん 2026/07/06(月) 01:44:55.98 ID:rEiLOKHZr
これは盛ってるにしてもラーメンって原価かかるよな
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