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【画像】天ぷら屋「天ぷらは極めるのに10年、見て揚げ方を覚えろ」ドドンッ!!!

1: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:55:44






引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1599612944/


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33: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:31:46.007 ID:6nj3qTwp00909.net
>>1
何度みても老害がバカすぎて悲惨
10年英語でも勉強したほうがネットで笑われることもなく人生華やかだっただろうに今度は若者の10年も奪うとかもはや呪怨
オカルトでありホラーだよこれは




64: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 11:20:11.523 ID:2sy2mi51r0909.net
>>1
美味いかどうかはこっちが決めるんで




2: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:56:44
なにこれ?
天ぷらの宗教?




3: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:57:06
極めるなら10年以上は余裕でかかるだろ
一生かかるんじゃね?




4: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:57:09
手とり足取り教えれば10日で覚えるだろ




5: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:57:14
こういうのAIにとって変わられるよな




6: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:57:43.919 ID:R4603UpMa0909.net
9年364日目で親方死んで店つぶれたら可哀想




7: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:58:01.663 ID:kmBrNHJdH0909.net
こういうところの本当に美味い天ぷらはマジで美味いけど
もっと効率的にならんもんかね




9: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 09:59:55.640 ID:9bDdOtKl00909.net
裏切らないよう調教も兼ねてるから仕方ない




10: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:01:01
親方10年かかったの?
無能過ぎね?




11: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:03:33
親方の目はおかしい




12: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:03:35
勘の良いやつなら3日




13: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:03:56
10年上げ続けた方が腕上がるだろ




14: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:04:26
ただ見てるだけで10年給料貰えるならいいだろ




17: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:05:13
>>14
雑用全部やらされる奴隷扱いだぞ




19: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:08:43.027 ID:6wBST2Kba0909.net
>>17
そんなことしてるから10年もかかるんだよ




15: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:04:54
流石に裏で揚げてるんだろ?




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16: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:05:08
お互い納得してるんならそれでいいだろ
それに見るだけって言っても接客や仕入れや掃除はしてるに決まってるし




18: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:05:48
日本人さあ…




21: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:09:22.389 ID:Nfgc5DRZ00909.net
天ぷら揚げた事ほぼ無いお前らのいい事よりこの親方の言うことの方が説得力あるぜ




22: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:09:52.498 ID:PqBYcse900909.net
速く正しく習得するための理論がいつまで経っても出来ないのはただの無能




23: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:11:48
最近の和食界ではこの無駄な修行(笑)を無くそうとしてるよな




24: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:14:10
三年ぐらいであざーしたー言うて一人立ちするのが賢い




25: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:14:20
流石に今の時代アナログすぎるだろ

こういう店は高いし味が落ちても安いチェーン店行くわって日本人多そう




26: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:16:15.480 ID:tY6vVXPBM0909.net
揚げたてならどこでもうまい
岩本Qで十分




27: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:24:04.215 ID:3wZqGC/r00909.net
弟子を見てどのくらいで揚げられるようになるか正常に判断できてないだろ




28: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:27:33.918 ID:RUPK5oci00909.net
10年の職歴を無駄にする気かよ




29: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:29:28.413 ID:yrjaC9+H00909.net
やらせた方が絶対覚えるだろ




30: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:29:49.081 ID:g8auNQL3r0909.net
そりゃ親方も仕事せにゃならんし
月謝くれる子が50人もいれば2年で一人前なれる教室できるよ




31: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:31:27.476 ID:wH/d/zdtp0909.net
見習いにも給料払ってんだから当たり前だろ
なんで給料払って教えなきゃならないんだよ
教えて貰ってる間は仕事しないんだろ?




32: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:31:30.545 ID:vNgmDFMN00909.net
そら給料払ってる仕事中なわけだしな
じっくり1年で教えてほしかったら店の売上分の金払って教えて下さいって言えばいいんじゃね?




34: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:32:07.549 ID:48khm0+d00909.net
精神と時の部屋使おうぜ




35: 名無しのスコールさん 2020/09/09(水) 10:32:32.433 ID:a41zVQ0P00909.net
客に出す腕になるのに10年かかるってだけで、普通に賄いとかはやらせてもらってただろ




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この記事へのコメント一覧

    • 1. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 13:50
    • ID:s7YogiX20
    • この弟子とジジイが揚げた天ぷら食べ比べても違いが分からん自信あるわ
    • 2. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 13:54
    • ID:K78FOgut0
    • 10年ただ見てるだけなら弟子が馬鹿でしょ
      裏でちゃんとやってるわ
    • 3. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 13:55
    • ID:GMgc5.tB0
    • 確かにそういう奥深さはあると思うが
      今の時代には合わないな
      今は誰もホンモノなんて求めてない
      ホンモノっぽいモノを求めてるだけ
    • 4. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 13:58
    • ID:u4wiqVee0
    • 10日で覚えられるみたいなこと書いてるのがいるけど10日で覚えさせてこの大将に何のメリットがあるんだよ?
      さっさと覚えて独立されたら商売敵が増えるだけだろ
      雑用をしてもらう代わりに近くで見せて技を盗むのを許可してるんだろ多少のアドバイスもあるだろうし
    • 5. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 14:00
    • ID:3zdBzd6A0
    • 言うてもマニュアル完備で入って一週間で揚げ物させてくれるファミレスとこの店やったら10年後の人脈やらスキルが上になってるのはこの店やろ
    • 6. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 14:17
    • ID:a9H7E8F90
    • 日本の悪習が凝縮された一言やね
    • 7. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 14:22
    • ID:1noAI9ld0
    • こういうのは数値化して証明してくれ
      見習いが揚げたてんぷら10個の中にわからないように師匠の1個混ぜて100人ぐらいに食わせて、80人くらいが師匠の美味いって選ぶなら認めるわ
    • 8. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 14:38
    • ID:9aZwUFrU0
    • そりゃ美味しいてんぷらあげるから弟子が来るんだろうが
      何もないとこから弟子が沸いてくるとでも思ってんのかよ
      大前提で10年修行を積んででも技術を学びたい人がいるってのを見落としてる馬鹿多すぎだろ
    • 9. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 14:41
    • ID:nTO149bd0
    • >>7
      この手の店に連れていってもらった事があるが、ガチで80人以上が美味い言うレベルで味が全然違うぞ
    • 10. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 14:54
    • ID:iVqQ3lSD0
    • バカは金払って調理教室でも行けば?と思うわ
      給料もらいながら仕事の合間に達人の技術を学ぶことが前提の仕組みだろ
      そしてこの親父の言う10年には「高い質」という意味が含まれている
      ただ天ぷらを揚げるだけならウチの母ちゃんでもできるぜ
      こういう文句つける連中は何様なんですかね
    • 11. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 14:56
    • ID:NVvGmydd0
    • >>9
      客観的な数字根拠で物を言えっつってんのに思いっきり主観で語ってんのバカすぎるだろ死ね
    • 12. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 15:11
    • ID:1pCA.1x.0
    • >>10
      働かないとわからないよな
      寿司屋がこれに近くてよく馬鹿にされるがつけ場に入るのに期間がかかるのはちゃんと一つ一つ理由があるんだよね
    • 13. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 15:16
    • ID:1pCA.1x.0
    • >>11
      横からだがこれもコメ欄内の一つのデータとして見ればいい
      暴言吐いてる時点で論理的ではないし結論ありきで馬鹿にしたいだけなんだろうが

      それに店が繁盛してる時点で大衆店とは明確な差があり、これがデータ、根拠だと思えない辺りただ貶したいだけでしょ
    • 14. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 15:28
    • ID:dSzqqJ7s0
    • トヨタの社員が苦笑いしそう。
    • 15. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 15:34
    • ID:Y8aoL8Xb0
    • 職人「10年こき使ってやる!(10年見て覚えろ!)」
    • 16. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 15:39
    • ID:l4YeZGVQ0
    • この画像が一人歩きしすぎ
    • 17. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 16:08
    • ID:dj83XXUO0
    • 10年が長いと思ってる人は、何にも打ち込んだ事がないんだろうな
      10年なんてあっという間だろ
    • 18. 雨も滴る良い名無し
    • 2020年09月16日 16:16
    • ID:NVvGmydd0
    • >>13
      何言ってんの?こいつも馬鹿やな。

      繁盛店かどうかなんて話してねぇだろ。
      自動運転や自動配送やらAIによる自動化が台頭してきてる中で10年も修行させんのがナンセンスだって話だよボケカス。
      同じ食材、同じ油等の条件全て揃えたら同じような天ぷらが出来上がるのが道理やろ。何のセンスが必要なんだよ。
      それが違うってんなら数字根拠耳揃えて持ってこいばーーーーか。

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