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105: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 20:07:16
>>1
結局ビブグルマンから上に行けてないやんけ
結局ビブグルマンから上に行けてないやんけ
4: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:50:36.24 ID:42abdRLr0.net
これじゃあ他の寿司店バカじゃん
5: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:51:07.57 ID:VqHXiAwH0.net
10年修行して初めてシャリに触れるんやぞ😡
6: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:51:14.06 ID:s0roi+gB0.net
十年見てる天ぷら屋どうすんの
7: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:51:14.37 ID:6Cf2gPH70.net
タイヤメーカーのくせに
9: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:51:40
美味いならええやろ
10: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:51:53
やってることは食べログランキングなのに外人が運営してるというだけでありがたがる日本人
11: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:52:05
実際そんなもんなのでは?
修行とかいう技術を継承するのに何年もたらたらやってるシステムが異常や
修行とかいう技術を継承するのに何年もたらたらやってるシステムが異常や
12: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:52:09
世の中金よ
13: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:52:36
ホリエモンが喜んでそう
14: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:52:52
サンキュー
15: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:52:55
シャリ握るだけに何年もかけてるほうが謎やねんけど
21: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:54:29
>>15
寿司屋って揚げ物焼き物煮物あった上で寿司なんやが…
もしかして回らない寿司屋行ったことない?
寿司屋って揚げ物焼き物煮物あった上で寿司なんやが…
もしかして回らない寿司屋行ったことない?
30: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:56:41.05 ID:s0roi+gB0.net
87: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 20:05:12
>>21
回る方はこれにケーキとかパフェ作る技術も必要なんだが
回る方はこれにケーキとかパフェ作る技術も必要なんだが
95: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 20:06:05
>>87
ええ…
あれ手作りやと思ってるのか…
ええ…
あれ手作りやと思ってるのか…
333: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 20:32:33.42 ID:Lf51/0BVd.net
>>95
マジレスしてて草
マジレスしてて草
16: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:53:29
これ仕掛け人おるやろ
17: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:53:40
絶対ケチつけに来るやついるわな
結婚7年目、嫁(35)が用意してくれた晩飯www
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19: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:54:10
魚を米に乗せるのに10年突っ立ってろ見てろって異常だよな
拷問かよ
拷問かよ
20: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:54:14
所詮は掲載レベルよ
22: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:54:33
実際見て覚えるとかでまともに教わってない10年とみっちり教わった3ヶ月じゃ3ヶ月が勝つやろ
23: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:54:39
有名店は有名店で修行したいうステータスやパトロン得るところやろ
ここはそういうの無いんやし大変やな
ここはそういうの無いんやし大変やな
25: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:55:43.49 ID:IRwERJ7T0.net
下積みは無駄なんか…?
26: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:55:58.90 ID:oa7isRto0.net
くるくる寿司でええやん
27: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:56:07.30 ID:6Rr59pk90.net
久兵衛って大したことなかったって上司が言ってた
29: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:56:40.48 ID:ym84dLc90.net
10年は見て覚えるんちゃうんか
31: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:56:44
野球と同じよ
昔のおかしい人みたいな風習はこれから淘汰されていく
昔のおかしい人みたいな風習はこれから淘汰されていく
32: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:56:46
下積みいうてただ人を安く使いたいだけやろ
39: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:58:14
>>32
無理やり使っとるわけじゃないやろ
win-winの関係じゃないんか
無理やり使っとるわけじゃないやろ
win-winの関係じゃないんか
33: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:56:51
なでしこ寿司でええな
34: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:56:57
職人歴は平均5.5ヶ月らしい
35: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:57:02
ワイまいもん寿司しか行ったことないんやけど職人が握るとそんな変わるもんなん?
49: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:59:48.95 ID:EL3ywxx90.net
>>35
個性を楽しむもんだと思う
よく行くとこだとウニの軍艦巻きが海苔じゃなくてキュウリの桂むき使ってたり、白身を薄く塩で水を切ってたり細工してて美味しくて好き
回転寿司とかも安くて上手いから好きだけどね
個性を楽しむもんだと思う
よく行くとこだとウニの軍艦巻きが海苔じゃなくてキュウリの桂むき使ってたり、白身を薄く塩で水を切ってたり細工してて美味しくて好き
回転寿司とかも安くて上手いから好きだけどね
312: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 20:30:11.68 ID:hlznvRePM.net
36: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:57:36
野球歴20年の凡人と野球歴三ヶ月の天才ならどっちが上手いよ?って話だわ
44: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:58:44.88 ID:pNPun0m20.net
>>36
努力次第では前者やろ
努力次第では前者やろ
37: 名無しのスコールさん 2020/08/12(水) 19:57:48
日本の伝統、逝く
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寿司職人として独立出来てるわけではないんだから
普通の寿司屋で修行して独立するのとはやっぱ違うよね。