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2: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:55:57
ちょっと濃いから片栗粉と半々にしてるわ
5: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:56:15
>>2
なるほど
参考にさせてもらうで
なるほど
参考にさせてもらうで
3: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:55:57
元じゃなくて素か
4: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:56:14
結局市販のソースやらは完成されとるわ
6: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:56:26
じゃがいもに付けて揚げるとうまい
10: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:57:23
>>6
そんなん絶対美味いやん
そんなん絶対美味いやん
47: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:05:39
>>6
ええやんええやん
ええやんええやん
8: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:56:49
あんなんよりワイのかーちゃんの唐揚げのがうまいわ
9: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:57:06
どこのがええんや?
12: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:58:14
>>9
使ったことなくてよくわからんかったからとりあえずナンバーワンって書いてあった日清のオーソドックスなやつ使ったで
もっとええのあるんかな
使ったことなくてよくわからんかったからとりあえずナンバーワンって書いてあった日清のオーソドックスなやつ使ったで
もっとええのあるんかな
94: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:14:17
>>12
これ一番すき
さめても上手い
これ一番すき
さめても上手い
97: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:15:04
>>94
外に味付いてるから冷めたときはこっちのほうが旨いよね
外に味付いてるから冷めたときはこっちのほうが旨いよね
105: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:17:29
>>12
これ豚肉もこの粉つけてあげるとおいしい
これ豚肉もこの粉つけてあげるとおいしい
131: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:22:09
>>12
これは唐揚げ案件
これは唐揚げ案件
15: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:59:10
>>12
ワイのはこれの減塩バージョンやな
ワイのはこれの減塩バージョンやな
30: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:02:01
>>15
薄味に気を使ってて偉いな
いつもの癖で揚げたやつに塩振っちゃったわ😅
薄味に気を使ってて偉いな
いつもの癖で揚げたやつに塩振っちゃったわ😅
11: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:57:40
味塩コショウが入ってるだけやぞ
13: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:58:50
ホットケーキミックスも焼く前に食べちゃう
14: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:58:57
素を使った方が美味いが
俺は試行錯誤して自分好みの味を追い求めて行くよ
俺は試行錯誤して自分好みの味を追い求めて行くよ
22: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:00:33
>>14
わかる
それも楽しい
わかる
それも楽しい
16: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 02:59:14
竜田風にしたいなら片栗粉多めにとか言うよな。
あとこだわるなら米粉とかコーンスターチも使うねん
あとこだわるなら米粉とかコーンスターチも使うねん
18: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:00:01
水で溶くタイプのが好き
19: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:00:03
そのまま舐めとるんかと思たわ
26: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:01:18
>>19
わかる
わかる
20: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:00:25
鳥以外の肉にも使える
21: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:00:29
あのスパイス感なんなんやろな
24: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:00:58
下味にニンニク使うときはおろすよりみじん切りの方がええなおろすと尖った感じが好かん
25: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:01:17
ちょうど今ヒザ軟骨揚げて飲んでるところや
29: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:01:40
>>25
うまそう
うまそう
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118: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:20:08
>>25
床で草
床で草
129: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:21:35
>>25
半分泡ってどんだけ下手くそなの
半分泡ってどんだけ下手くそなの
28: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:01:23
これより精肉コーナーにあるモランボンの唐揚げの素が旨い
店屋のよりも旨い
店屋のよりも旨い
31: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:02:05
ワイの秘伝のレシピみたら
薄力:米粉:コーンスターチ
1:1:1と書いてあるわ。
薄力:米粉:コーンスターチ
1:1:1と書いてあるわ。
35: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:03:14
生で食べたらお腹壊さない?片栗粉は危ないでしょ
37: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:03:40
醤油酒しょうがにんにく胡椒でえぇやろ
38: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:03:51
ケンタッキーとか からあげクンとか
再現レシピにハマると調合して行くのも楽しいで
再現レシピにハマると調合して行くのも楽しいで
39: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:04:03
から揚げ粉は偉大やで
下手にオリジナル追求しても時間の無駄やと知ったわ
下手にオリジナル追求しても時間の無駄やと知ったわ
43: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:04:49
照り焼きつくるときにもちょっと肉に唐揚げ粉振りかけとくだけでパリパリ感も旨みも増すで
59: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:07:28
>>43
ええ事聞いた
ええ事聞いた
48: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:05:56
唐揚げって冷凍にクソ弱いのがな
ホンマにクソまずくなる
ホンマにクソまずくなる
52: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:06:26
>>48
元の肉が悪いんやで
元の肉が悪いんやで
49: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:06:05
みんな油どう処分しとるんや
53: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:06:29
>>49
固めて捨てる
固めて捨てる
57: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:06:47
>>49
唐揚げ愛好家ならフライヤー普通揃えるぞ
唐揚げ愛好家ならフライヤー普通揃えるぞ
60: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:07:49
あれ業務スーパーとかで売ってる1キロのポテト揚げる時に振りかけるとすごい美味くなるわ
61: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:07:52
固めて捨てるやな
吸わせるのは効率悪すぎ
吸わせるのは効率悪すぎ
62: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:07:59
ノンフライヤー買うのって情弱かな
なんかイマイチ流行らんから買うのためうわ
なんかイマイチ流行らんから買うのためうわ
66: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:08:55
>>62
唐揚げだけはガチでノンフライヤーのが上手いけど恐ろしくデカイぞ
唐揚げだけはガチでノンフライヤーのが上手いけど恐ろしくデカイぞ
67: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:09:08
>>62
ホットプレートで焼肉するくらい何か違う感じがするよなあれ
ホットプレートで焼肉するくらい何か違う感じがするよなあれ
63: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:08:22
唐揚げの粉使うなら胸肉の方が好き
108: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:18:37
>>63
ワイはモモ肉の身から剥がれかけた皮がパリッと揚がってるところがが美味しくて好きやな
ワイはモモ肉の身から剥がれかけた皮がパリッと揚がってるところがが美味しくて好きやな
68: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:09:09
油の入った鍋を冷凍庫に放り込んでおくと油がいい感じに固まるから
それを摘んでポイーすれば油固める奴不要や
それを摘んでポイーすれば油固める奴不要や
71: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:09:23
砂肝につけて揚げると美味い
78: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:11:19
>>71
粉に頼るのもなあって思って今現在リアルタイムで砂肝は醤油とかに漬けてるわ
もっと早く教えてくれよ
粉に頼るのもなあって思って今現在リアルタイムで砂肝は醤油とかに漬けてるわ
もっと早く教えてくれよ
84: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:12:35
>>78
フローリングみたいなテーブルやな
フローリングみたいなテーブルやな
87: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:13:07
>>84
たれw
たれw
74: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:10:13
唐揚げくいたくなってきたわ
41: 名無しのスコールさん 2020/03/31(火) 03:04:09
わかる
いろいろ工夫して作っても市販の粉のほうが美味いんよな
いろいろ工夫して作っても市販の粉のほうが美味いんよな
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