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2: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:10:59.03 ID:h1uykDjA0.net
もっと他の具入れろ
3: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:10:59.90 ID:Fx8iJPWy0.net
わいもや
なんでなん
なんでなん
5: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:11:37.51 ID:ydGnN58s0.net
卵の入れ方が〜火力が〜言ってるやつはニワカ
米固めに炊いて油いつもの倍入れてみ
米固めに炊いて油いつもの倍入れてみ
6: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:11:38.71 ID:1r8KQwQG0.net
油が少ないんや
7: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:11:44.31 ID:Gr0rvlCoD.net
死ぬほど油入れんからや
8: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:12:09.79 ID:BVm4uBxY0.net
永谷園のチャーハンの素ってうまく作れないよな
9: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:12:11.26 ID:f6YhbMyb0.net
パサパサ炒飯派とベチョベチョ炒飯派の不毛です争い
10: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:12:23.60 ID:KNuYFuDf0.net
下手くそが油多く入れるとベタベタチャーハンになるぞ
11: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:12:52.12 ID:SZAMXyul0.net
肉先焼いて油だせ
12: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:12:52.40 ID:Da/OInZj0.net
米潰せよ
13: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:12:53.68 ID:IZrOC8bD0.net
油多く入れてこれでもかってくらい炒めろ
15: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:13:06.66 ID:1beRS+470.net
油倍くらい入れろ
チャーハンのうまさは油や
チャーハンのうまさは油や
16: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:13:09.99 ID:lW8UHZZs0.net
米洗えば？
17: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:13:17.23 ID:/hXhFPFi0.net
卵かけご飯にしてから焼くとパラパラになるらしいで
21: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:13:54.29 ID:IseDibJp0.net
34: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:15:14.42 ID:/hXhFPFi0.net
>>21
いや料理人が言ってたんやが
いや料理人が言ってたんやが
18: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:13:34.29 ID:A02IjiRK0.net
マヨネーズで米をコーティングしろって香港人の友達に言われた
74: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:18:59
>>18
これもまぁアリ
これもまぁアリ
19: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:13:40.65 ID:YYE8RpbNd.net
煙り出るくらい最初フライパン温めるだけで大分違う
26: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:14:20.22 ID:BVm4uBxY0.net
>>19
テフロンでこれやるとすぐダメになるやろ
テフロンでこれやるとすぐダメになるやろ
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90: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:20:35
>>26
テフロンの時点で論外やろ
鉄でやれ
テフロンの時点で論外やろ
鉄でやれ
20: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:13:46.09 ID:BVm4uBxY0.net
高くていい油使えばええんやな
炒飯にいい油が何なのかは知らん
炒飯にいい油が何なのかは知らん
24: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:14:11.25 ID:Da/OInZj0.net
>>20
ラードが最強や
ラードが最強や
22: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:14:01.64 ID:P8a7mR6v0.net
脂が足りない
入れ過ぎちゃうかって思うくらい入れると美味しいで
入れ過ぎちゃうかって思うくらい入れると美味しいで
42: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:16:09.19 ID:eRtYZAT50.net
23: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:14:05.84 ID:8iiBeGGY0.net
お椀で綺麗に盛り付けたら普通に美味そうに見えるヤツや
27: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:14:26.21 ID:+vEg5zSg0.net
フライパンを十二分に熱してからやるとええで
それに卵かけごはんをぶち込んで菜箸で炒める
それに卵かけごはんをぶち込んで菜箸で炒める
28: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:14:44.62 ID:S4vVEnkMr.net
水洗いした飯に油と卵混ぜてから炒めたか？
30: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:15:06.16 ID:9JeztQHwd.net
火力出せん一般家庭やとぶっちゃけ油の量が全てや
33: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:15:12.96 ID:fErBB4WkM.net
炒飯なんだから
飯を炒めなあかんねん
もっと米の水分が飛ぶまで炒めろ
飯を炒めなあかんねん
もっと米の水分が飛ぶまで炒めろ
35: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:15:36.00 ID:P8a7mR6v0.net
卵かけご飯派に騙されるな
37: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:15:41.15 ID:fsOf/H750.net
そもそも家で作る自称パラパラは大抵ゴミ
普通に作った方が美味い
普通に作った方が美味い
40: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:16:01.86 ID:ywl8ac91F.net
もう冷凍チャーハンで良くね？
49: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:17:02.94 ID:Da/OInZj0.net
43: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:16:20.00 ID:BCyVVAiRa.net
普通に店に食いに行けよ
44: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:16:43.85 ID:LGNhzBKj0.net
油増やすだけで変わるぞ
46: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:16:47.88 ID:JC0M8GPra.net
バター使うとええで。なおカロリー
58: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:17:37.53 ID:BVm4uBxY0.net
>>46
ピラフやん
ピラフやん
56: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:17:27.24 ID:7CHg8yJM0.net
油は思ってる三倍いけ
62: 名無しのスコールさん 2020/02/09(日) 14:17:53.50 ID:L/QaUOSXa.net
鉄鍋買えばうまくできるんちゃうか
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