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【胸糞】親子連れがレストランに入店しパスタのみ注文→店主「何しに来たの?身の丈に合った店行けよ(笑)」

1: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:09:02.46 ID:XYZMzhYb0●.net

バッカス🍷
@BacchusVinVino
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
席も空いていたので案内した
オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ
前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う
一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
続く
午後3:38 · 2019年10月16日·Twitter for iPhone
2,568件のリツイート2,292件のいいね

すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか?
レストランですよ?
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
少しでも良い食材を限られた予算の中で探し出し
朝から晩まで休む間も無く仕込みと試作
その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
2人ともあまりお腹が空いていないんですけど?
じゃあレストランに何しにくるんですか?
レストランはコンビニやファミレスではありません。
お酒が飲める飲めないは体質などもあり仕方のないことはあります。
しかし、「お腹が空いてない」この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います。
予算や経済状況があるのは分かります。
しかしお客様が求めるサービスと美味しい食事があるように、お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります。
予算が少ないようなら前もって電話やネットなどで確認するなりツールはいくらでもあります。
予算を確認することは決して恥ずかしい事ではありません
予算が届かなく来店出来ないのは仕方無いと思います
特別な記念日やハレの日にレストランで普段では食べられない料理とサービスを受けるために、努力やお金を貯めて予約して頂ければいいと思います
料理人もフロアもその為に努力しています
今では不景気に煽られグランメゾンや外食、酒離れなどが深刻化している昨今
千円そこらで食事できるカジュアルなお店が増えるのも分かります
しかしそんなチェーンの様な料理をしていない店とは違い個人店や名店と言われる店の料理人は生半可な覚悟や修行をしてきた訳ではありません
大枚を叩けとは言いません
身の丈にあったお店選びや来店前にでも予約するなどお客様も(食べる準備)をして頂きたいと思います。
軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国(笑)なのでそちらで賄った方が良いと思います
もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした。
最後に1つ
飲食店の[サービス]は給仕の意味で、決して奉仕や無料で提供される意味で使われる[サービス]ではありません。
味、知識、空間、提供と全てがサービスです!
そのひとときを堪能しに来てください。





引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1571386142/


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3: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:10:37.45 ID:wi73zWXf0.net
面倒くせえw




4: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:10:43.96 ID:N1OvWCw50.net
「一杯のかけそば」の令和版か。




7: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:11:07.47 ID:QQAv9iEz0.net
ラーメン屋みたく店の中に張り紙すればいいじゃんw




8: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:11:14.70 ID:uOSaCTvg0.net
自分アクアだけいいっすか




10: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:11:27.46 ID:iL0Kfd0V0.net
たかだか飯屋がプライド高過ぎ




94: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:19:38.63 ID:BzWZgid30.net
>>10
周りの客が、なんだあのホームレス親子は?となるから店として当然のこと




106: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:20:52.11 ID:UesFpF+60.net
>>94
それなら最初から店に入れないだろ
お前ってすげー頭悪いなw




11: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:11:33.99 ID:EDRbSUWu0.net
あー
これはフルボッコだわ




12: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:11:38.03 ID:w1MzGoVo0.net
このツイートで店の品位も落ちた事だしちょうどいいだろよ




14: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:12:19.99 ID:NKCmdJ7D0.net
しょせんはレストランなんだし、自分達の流儀がお客に通用するかはシラネ
流行る店は流行るだろうし潰れる店は潰れる




16: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:12:35.84 ID:eevjaR3u0.net
長すぎだろ
貧乏人はうち来るなで終わりじゃん




20: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:12:47.26 ID:C4pdtr6y0.net
一品のスパゲティ




22: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:12:48.75 ID:4HO57H2f0.net
1万円以下の客お断り
とか入り口に書いとけ
クソ長文書くのもサービスだと思ってたらこんな店潰れる




23: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:12:48.91 ID:DR61c/t20.net
すぐネットで拡散されるのによーやるわ




25: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:12:57.84 ID:F5Q32woc0.net
親切と思い上がりの店




27: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:13:06.77 ID:7aAQZwM80.net
じゃあメニューもコースだけにすればいいのでは




29: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:13:09.16 ID:ViQZYPmb0.net
最近勘違いした飯屋が増えてんなw
ここも水800円くらいすんの?




33: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:13:27.20 ID:t0WkEgWH0.net
めんどくせえ店だな




34: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:13:27.69 ID:bJCJ5C280.net
店の言い分でいいと思うけど
いちいちネットで言わなくていいよ




35: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:13:37.50 ID:wtcbTrwX0.net
馬鹿だなぁ水で800円取るんだよ




36: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:13:40.57 ID:eB0GsdMv0.net
言い分は分かるが、晒してたらダメ。
客商売なんだから。




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69: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:16:53.41 ID:bJCJ5C280.net
店のルールはそれでいいと思うが、こいつはSNSやっちゃいけないタイプ




77: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:17:59.98 ID:CECeiaxY0.net
パスタ、食べちゃったんですか?!




78: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:18:00.33 ID:3pnWRQeE0.net
儲かると思って案内したんだろ
取らぬ狸の皮算用乙としか言いようがないwwww
黙ってオーダー受けてやれっつーの




79: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:18:06.82 ID:Jh0kdKUx0.net
こうした客に上手く対応する程の経験値が
店側には無かったと言う話ね




80: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:18:09.82 ID:Jlsl+A+50.net
自分の提供できるものを安く見られたと思ったんでしょうかね、プライドと自信を傷つけられたと感じたのでしょう
でも客に差はつけない方がいいんじゃないかなとも思うのですがね




85: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:18:44.37 ID:QByzn4+g0.net
空いてるならいいだろ
とっとと食わせて次の客に備えろよ




87: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:18:53.46 ID:qX3lvbRm0.net
普通の食堂みたいな店構えだったんじゃね?




88: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:18:56.52 ID:mOqFlZqR0.net
一見の客なら
入店させる前に料金システムとか案内しなかった店が悪いだろ

案内前に禁止事項というか不利益事項を提示してないところで
客として案内したなら公序良俗に反しない範囲で客の意向にそうって契約だよ




89: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:19:02.97 ID:UesFpF+60.net
> ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
> 席も空いていたので案内した
これがマジなら店主の知能が低い




96: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:20:25.83 ID:tj13TIkp0.net
親子「チープな店構えだったのでもっと安いと思った」




97: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:20:30.46 ID:L29X8ZxU0.net
本当なら浅はか過ぎるぞ
事あらばこういう風に晒すというわけだからな
レストランでそれはマズい
どのランクかわからないが




101: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:20:39.72 ID:xI27A9q/0.net
めんどくせえ店だな
お前んとこよりコンビニ飯のが美味いわ




260: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:35:21.60 ID:rR9AUw5D0.net
おかしいわ。
飯屋に飯食いに行くだけで何でこんなに気を使わないといけないんだよ…
今時ワンプレートなんてイタリアでもフランスでもよくあるだろ。
海外も行ったことないのに日本がどうとか抜かすな。




269: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:35:56.73 ID:QtfYVBaH0.net
バカッターっすなぁ

このつぶやきでどれだけ売り上げ下がることか




277: 名無しのスコールさん 2019/10/18(Fri) 17:36:50
実はミシュランの調査員ですた




372: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:42:14.68 ID:QtfYVBaH0.net
>>277
ザ・シェフって漫画でそんな話し合ったわ
調査員が来ることを嗅ぎつけた店主が
凄腕の主人公を臨時で雇い、
それっぽいえらそうな客を全力でもてなす
同時期に来た家族連れの客の子供が泣き出したら
静かにしないと追い出すぞと恫喝

主人公はそんな子供にサービスでアイスを出すのだが、
結局家族連れの方が調査員で店員の態度は最悪だが
料理は最高だったという評価のオチ




278: 名無しのスコールさん 2019/10/18(Fri) 17:36:59
高級レストランを標榜する低級オーナーの店って事だな




338: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:40:12.74 ID:Dq+rDmyB0.net




369: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:41:59.25 ID:DJGZ9ut40.net
>>338
感動した
ホスピタリティわかってらっしゃる




373: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:42:21.50 ID:6GmY0rdb0.net
>>338
日本ではこういう方が喜ばれるよな




425: 名無しのスコールさん 2019/10/18(金) 17:45:09.35 ID:DJGZ9ut40.net
経営が苦しくて頭狂ってしまったとしか・・・




1000: 以下、スコールちゃんねるがお送りします 2012/04/25(土) 00:00:00.00 ID:squall

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この記事へのコメント一覧

    • 1. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 01:19
    • ID:TlNuQtx70
    • 即座に尻尾巻くならついったになんて晒さなきゃいいのに
      ばかなんだね
    • 2. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 01:19
    • ID:YYMNzWgz0
    • 魅力度ランキング43位
    • 3. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 01:34
    • ID:lJSBh1vu0
    • ツイッターで検索してみたら店構えと店内の画像も出回ってた
      本物だとすればあれじゃパスタ一皿頼むような流れの客が勘違いして入るわっていう感じの店構え&内装だった・・・
    • 4. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 01:37
    • ID:EphFEy3N0
    • それするならドレスコード導入して入店拒否レよ
    • 5. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 01:38
    • ID:GiJxiOmN0
    • こんなツイートしちゃう店に言われたくないっ(*≧∀≦*)
    • 6. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 01:52
    • ID:ME3HqLvJ0
    • ここまで大口叩いて料理に自信のあるお店は最低でもミシュランの星一つはきっとついてるよね🌟
    • 7. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 01:58
    • ID:DIZ4uySq0
    • そこそこしっかりした調度品や食器があり品のある空間で、それなりの身だしなみを求められてウェイターが案内して椅子引いて着席させてくれてゆっくり時間をかけて食事をする仕様くらいのお店ならば、パスタ1つだけは承れないというのもわかる
      が、そんなレベルでもなさそうだし、お腹空いていない発言への言い分が自分達の苦労とか方向性が明後日のプライドで、残念な人なんだなという感じ
    • 8. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 02:05
    • ID:Y7bKUvZs0
    • 腹減ってないなんて言われたら何しに来たって思っちゃうけどそこは堪えて、単品のパスタがおいしければ周りの客が前菜から食べてるの見て今度はあれ食べたいねって思ったかもしれないよ。
    • 9. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 02:08
    • ID:AhcvKJFz0
    • 近所に高級料理店あるけどコースのみって普通に書いてあるわ。
      この店はそういうの無しに逆に察してもらうことだけ考えてたくせに店構えは大衆店の様だったってんだろ。
      責任転嫁は良くないよ。
    • 10. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 02:09
    • ID:5IG6POZy0
    • >>3
      サイゼと対して変わらない感じだったな
    • 11. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 03:12
    • ID:n9uKUUE20
    • 席料取るぞと確認取ろうとして「腹が減ってない」という答えは会話が成立してない
      安い単品頼んでいいから席料払えと言ってるんだが
      コース頼めという本心はこの場ではおさえて説明してる
    • 12. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 03:59
    • ID:ZXNOgNWx0
    • ディナータイムのレストランで「あまりお腹空いていないんですけど」は本心じゃないとわかっていてもカチンとくるかもな
      「それなら結構です」て言って店出るか「それで結構です」て言って席料払えばいいのに何で余計な一言を言ってしまうのか
    • 13. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 04:06
    • ID:gZD.iMj.0
    • アカウント消えててワロタww
      自分の意見に自信を持って言ってるのなら、非難されようとアカウントを消したりせずに、堂々としてれば良いのに。
      結局は苛立った勢いで書き込んだだけだから、たいして擁護もされずに非難が集まったんだろうなぁ。
      そもそも要求があるのなら、ドレスコードや注文についての注意書きでもしてあれば、ある程度は防げるのにしてないんだから、仕方ないわな。
    • 14. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 05:28
    • ID:4T.HzO1B0
    • >>10
      しかもバイトらしー
    • 15. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 06:24
    • ID:sG3hEm540
    • >>11
      成立してるでしょ
      君、絶対に接客業しない方が良いよ
      コミュニケーション能力が極端に低い
    • 16. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 07:03
    • ID:4ocxvoxS0
    • 素材にこだわったり努力するのはテメーが好き好んでやってんだろ
      そんなものは客には関係ない
      中に入ってショボそうな店なら水も飲まずに帰るし、不味かったら残す
      客が明示されたルールを破ったりマナー違反をしたわけじゃないのにキレるな
    • 17. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 07:26
    • ID:tGX4l1ls0
    • >>3
      まあそういう店なんだろうなとは思ったね。
      その親子は食事は二の次で、落ち着いて「会話」がしたかったんだろう。
      で、腹はそんなに減ってないけど、ここなら軽く注文だけして会話をしようと思ったんだろうね。
      この店側の人は一人相撲でテンパってて滑稽だわ。お前の小賢しいプライドなんて知らんて(笑)
    • 18. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 08:00
    • ID:G6EFfDUs0
    • >>6
      タイヤ屋の赤本なんか気にしてるお前も違うベクトルでやべー奴だと思うぞ
    • 19. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 08:01
    • ID:G6EFfDUs0
    • そういう意図があるなら最初からアラカルト不可、コースのみで営業するよな
      アラカルトOKでやってるなら例えカプレーゼ一品食って帰られても文句は言えん
    • 20. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 08:05
    • ID:RW5tZFgN0
    • 中学生は未来の常連さんになる可能性もあるのにね
    • 21. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 08:27
    • ID:AdI1hNUG0
    • 料理人が主義を持つのは構わないが、わざわざ公に主張するなよ。
    • 22. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年10月19日 12:29
    • ID:ktoYCZ9M0
    • うちはパスタだけでなくコース料理や前菜、デザートも自信を持っておすすめしているものばかりなんです。ぜひ次回は特別な記念日にでも、覚えていたらお越し下さい。

      適当だけどこんなのでいいんじゃないのかね?

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