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独自ルールを客に押し付けるラーメン屋がウザすぎるwww


1: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:54:19
https://news.careerconnection.jp/?p=76877
「オタク層の客は自分が通であることを威張りたいから、そういった客が満足するようなルールを設ける。また、店側と客の連帯感を育むために専門用語を使って固定客になってもらうようにしている」

こだわりの強いラーメン屋は店長と客の”内輪感”を出すために、戦略的にブランディングされたようだ。よそ者の川島さんが居心地悪くなってしまったのは、ある意味では店の狙い通りと言える。ネットで有名な「高菜、食べてしまったんですか」のラーメン屋も戦略的には正しいのだろう。




引用元: https://girlschannel.net/topics/2295662/


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2: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:55:24
あんまりこだわり過ぎるのはイヤ




3: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:55:43
そんなことではそこまで腹は立ちません。
接客が普通によければ別に構わないです。




4: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:55:44
こんなラーメン屋さん嫌だな




5: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:56:27
頑固親父とかこだわり強すぎる店っていきたくないです。




6: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:56:58
二郎系はトッピングが呪文みたいだし量も多すぎてとても食べきれない





8: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:57:07
中学生だけど、メンをズルズルすするの恥ずかしい😭😭
給食でラーメンとかスパゲティー出るときは、メンをチュルチュルしてる




18: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:00:58
>>8
チュルチュルの方が気持ち悪いし汚らしい。




9: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:57:39
男はそういう「俺達のルール」好きかもねー
でも、ラーメン屋さんとの一体感なんて寂しいやつ




10: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:57:59
ネットで有名な「高菜、食べてしまったんですか」






25: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:04:50
>>10
ここの高菜ものすごく辛いから、後に食べたものの味は確かに分からなくなる




32: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:06:46
>>10
初めてみた〜!
食べ放題だと思ったらお金かかる系
かと思ったらこっちねw

よくわかんないけど、面倒くさいね。




35: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:10:12
>>10
最近はだいぶルールが緩くなってるよ




46: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:14:45
>>10
めちゃくちゃ旨かったとしても、人間性が受け付けないから絶対行きたくない
こんな人間の作ったもん食いたくない




76: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 22:10:50
>>10
今は引っ越してしまったけど、ここの店の常連でした。
いいのいいの。ここは看板も暖簾も出してなくて、この変なルールに従える人だけ来ればいいって店。店主もそう思って看板出してない。

だから勝手に来て色々文句言う人は来ないでね、ってこと。

高菜は激辛の調味料のようなもの。スープに少し溶かすと美味しくなる。高菜用の小皿も出してないのに、ラーメンくる前に手のひらに乗せて、もしくは直箸で高菜を食べるのは完全にマナー違反。

ここのラーメンは博多で30軒以上食べ歩いた中で一番美味しいと思った。




11: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:58:07
書いてあるなら、そうなんだーと思いながら食べる
書いてなくて、食べてから何か言われたらしらねぇよったら思う




12: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:58:29
おなした手で調理されたくない




13: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:58:55
あまりうるさすぎるとせっかく美味しくても新規の客が入りづらい、新たな客を逃してると思うけどなぁ




14: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:59:01
住み分けやな。
自分はめんどくさそうなお店は行かない。
でも人によっては常連になりたい人もいるからなぁ。




15: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:59:14
戦略としてはありなんだろうね。

最近会員制焼肉屋新規オープンのチラシがあってびっくりした。味云々より、会員制っていうレア感で売るっていう戦略なんだろうなと。




16: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:59:21
ラーメン屋なんて沢山あるから
こだわりで客を集めてる所があるよ
個性に合わなければ行かなければいいだけ
テイストの合わない服屋には入りもしないのと同じ
二郎系ラーメンは多過ぎるから行かないけどね




17: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 20:59:46
店のしきたりとかルールとか、気づかないふりして、自分の好きなように食べて、美味しかったらまた行けばいいだけの話だと思う。
ちなみに「内輪」だけで、店の経営成り立つの?




19: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:01:50
食事ってさー、楽しい雰囲気の中で食べるもんだと思うし、店主のマイルール押し付けられて嫌な思いしてまで食べに行きたくないのよねー。




21: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:02:23
そんなの戦略でやってるのはごくわずかでしょ
ほとんどは自分のルールに従わせないと気が済まない理屈っぽい店長がやってるだけ




22: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:02:26
ある程度のルール?
店主のこだわり?は
美味しく食べてもらう
コツなんだろうけど

好きに食べさせてほしい




23: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:03:03
普通に常識的に食べてもんく言われる様な店なら多分もう行かない





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68: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:48:29
>>23
そうだよね、スマホパシャパシャでせっかくのラーメンを冷めさせたりとか食べ終わっても居座るとかじゃなくて
ただ常識的に食べてるならそれで良いよね




24: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:04:38
ふーん…アホらし
ほんなら最初から別の店行きますわ




27: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:05:17
行きたい人は行けばいいし、行きたくない人は行かなければいい。
私は後者。以上。




28: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:05:37
最近のラーメン高い なんか勘違いしてる 子供の頃は安かったね。




30: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:05:45
食べてるとこジロジロ監視されんの嫌やわw




33: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:06:50
一見さんお断りの方がイラっとする




34: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:08:06
そんな店わたしなら100%行きません。




36: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:10:41
人気があって美味しくて店主の感じの良い店なんか東京にたくさんあるじゃん
わざわざ選んでいかんわ、人間が生きている間に食べられる食事の回数は決まってるのよ




39: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:13:22
ぶっちゃけ美味いもの食べたければ
自宅で自分好みの味開発するのがベスト
外食は店の雰囲気もスパイスになるからね
そんな空気の中で食ったら美味しいものもまずくなる




40: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:13:38
ブタのえさ




42: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:13:57
つけ麺が有名な店(大阪)に行ったとき、食べる前につけ汁と麺の器を左右入れ替えたらめっちゃ怒られました。
私、左利きだからつけ汁は左側じゃないと食べにくいんです…店主の拘りで右側にされたよ。
おいしく食べてほしいかららしいけど、食べづらいしカウンターで怒られて美味しく食べられなかったんですけど。もちろん二度と行ってません。




43: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:14:11
奴らはラーメンを食ってるんじゃない

情報を食ってるんだ!




45: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:14:26
今時の「誰かに指示されないと不安になる若者」の弊害ってかんじ




47: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:14:58
別に店主の自由だよね
嫌だったら2度と行かないだけ
最初から知ってたら、もちろん行きません




48: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:16:50
それが嫌な人は二度と行かない
それだけ




50: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:17:28
嫌なら行かなければいい
立腹するのは 筋違い




51: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:18:54
拘りが強い店主って売りなのに、ヤクザっぽい人が長居してても何も言えないのに、普通の人が食べて一息付いてると早く出て行けとか言うよね。




52: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:19:15
ルールの張り紙してても
それを守らなくて文句を言ってくる、嫌な態度を取らないなら別にいいや。
食べ方に口出しされたらもう行かない。




54: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:20:43
飲食店行っておかしな説教とかされたら、腹立ってもう味とか分からないよね。こだわりだけ強くて味たいしたことない店、最悪。




55: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:20:51
経営戦略的には常套手段よね
行かない!とか鼻息荒くしたってターゲットから外れてるんだから聞いちゃいないよ




56: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:22:33
知り合いに勧められて行ったラーメン屋で「まずはスープからお召し上がりください」って、押しつけまでいかないけど言われたことあったな。

そこは私の口には合わないからそれ以来行ってないけど、規制が嫌なら行かないって選択もあるよね。




58: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:24:08
そのルールを守ることを、一種のゲーム感覚で楽しむことが出来る人が行けばいいんじゃない?
常連より、むしろ一見さんが「へ~、最初は何も付けちゃダメなのね。で、次は?😃ワクワク」みたいに。




59: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:26:16
戦略だとか勝手に決めつけてるけど、そういうくどいルールを押し付けてる人らってとてもそんな頭あるようには見えないんだよね




60: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:28:24
でも、一番美味しい食べ方とか教えてもらったほうが得じゃない?
マシマシって言わなきゃいけないとかは、よくわかんないルールだけど(^_^;)、こういう手順で食べるといいよ~っていうのは知りたい。




62: 名無しのスコールさん 2019/08/18(日) 21:35:48
今やっと田舎に家系ラーメンブームが来て家系ラーメンのお店が次々とオープンしてるよ
まだタピオカは来ていない(笑)




1000: 以下、スコールちゃんねるがお送りします 2012/04/25(土) 00:00:00.00 ID:squall

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この記事へのコメント一覧

    • 1. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 08:58
    • ID:O1IcX.g90
    • ルールを作るのは構わないけど、それを客に伝える方法は接客業の常識の範囲内でやれよという話。
      店主のこだわりだの店のルールだのの前にお金取ってるっていう接客業の前提があるだろ。
      いきなり叱られるのから楽しめというなら、ラーメン屋を装ったドM専用カフェみたいなもんだな。行カネ。
    • 2. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 09:00
    • ID:O1IcX.g90
    • 一度でも普通の飲食店や接客で働いたことがあるなら、頭おかしい店だと思うけどな。
    • 3. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 09:04
    • ID:3xeaglWR0
    • 嫌なら行かなきゃいいだけの話しだろう?自分は行かない(行きたくない)けどね
    • 4. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 09:07
    • ID:9TBa3RUW0
    • そういうラーメン屋って旨いとこ多いから俺は好き
      グチグチウザい客が淘汰されてラッキー
    • 5. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 09:12
    • ID:NmxEobqu0
    • 「お代は結構です。帰ってください」
      「食券制じゃねーか、ふざけんな金返せ」
    • 6. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 09:19
    • ID:m1wmJlYA0
    • 要は味の濃いモノ食べた後に食べると美味しくない程度のラーメンだって事だろ?
      美味しいラーメンは酒飲んだ後だって美味しいし、唐揚げや餃子と食べても美味しいし物だ。
      特定の条件のみで美味しいしと言った具合のラーメンなら、素人の俺でも作れるかもしれない。
    • 7. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 09:20
    • ID:7V9ObTMv0
    • 具体例が高菜だけとか
      お前ら外食エアプか?
    • 8. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 09:23
    • ID:5bW2CgIU0
    • その店のルールがあるならわかりやすく掲示しろよ
      たとえ美味くても面倒くさいルールの店なんか行かないな
    • 9. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 10:30
    • ID:FnkTSj.Q0
    • 高菜の店行ったけど、悔しい事にうめーし、他とは違うんだよ。
      あとめっっっちゃ高菜辛いから食うないうのもわかる。
      けど置くなよってくらい辛い…せめて書いとけ、先に食うなと。
      美味いし理由も納得出来るが説明無しにキレて許さないのはキチガイ。
    • 10. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 11:00
    • ID:o6RtpNwC0
    • これほど「アホらし」って言葉がしっくりぴったりくる下らない事他に無い
    • 11. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年09月08日 11:27
    • ID:A0ZoiC8I0
    • 店に気を使って食べる飯が美味しいわけない

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