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作り置きの「お茶」、どれくらい日持ちする?パックは入れっぱなしOKなのか・・・!?

1: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:40:43
https://otonanswer.jp/post/46547/
Q.「水出し」や「煮出し」で作ったお茶をおいしく、安全に飲めるのは、どれくらいの期間でしょうか。

関口さん「基本的に、家庭で作るお茶は水出しも煮出しも、水道水でもミネラルウオーターでも、冷蔵での賞味期限は2~3日を目安にするのが安全です。

過去にコープ九州が行った実験によると、『煮出した麦茶を常温で冷ましたもの』が最も傷みやすいという結果が出ています。煮出した水道水は塩素が消え、さらに、冷ます際に雑菌の好む30~40度の温度帯にある時間が長いためでした。逆に、煮出した麦茶をやかんごと急冷させたものは最も日持ちがよく、1週間冷蔵保存しても雑菌数がほとんど増えませんでした。

Q.お茶パックと茶葉で、傷みやすさに違いはありますか。

関口さん「それほど差異はありませんが、お茶はタンパク質、炭水化物などさまざまな栄養分が含まれるため(略)長く入れておくと腐敗を早めることになります。抽出時間はお茶パック入りの方が比較的短く済むので、早く取り出せる点で傷みにくいといえるかもしれません」




引用元: https://girlschannel.net/topics/2293856/


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2: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:41:39
作った日に、全部飲み干すわ。




3: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:42:01
やかんごと急冷は一週間ももつのかー。すごいね




5: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:42:30
この間、水出したのが三日目でうっすらカビ生えてた。




6: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:42:39
家族4人だから、悩まずにいつも飲み切っちゃう。




7: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:43:06
水出しは1日経つと濁って変な味になるから好きじゃなくて必ず煮出してから冷やすようにしてる。




8: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:43:18
作った日に飲むよ 暑い中出かけた日なら2回3回作ることもあるし。
適度に濃くなったらパックは取る。
濃過ぎも焦げ臭いし。




9: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:43:24
一人暮らしだけど1日で無くなる
パックは捨てるよ




10: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:43:57
長くても翌日までかな。家族多いから即無くなるけど。




11: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:44:00
お茶の消費期限も気になるけど、紙パックの成分が溶け出して健康に害を及ぼしてないかも気になる。無漂白のパックが使用されてるのは高級品だけだしね




12: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:44:06
煮出したすぐに冷蔵庫入れたら冷蔵庫壊れないかな?




21: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:45:48
>>12
頻繁にそれやってたら電力食うし他の食材が痛みそうだよね




13: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:44:22
お茶パックは出さないと渋くなるよね。




14: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:44:39
家の冷蔵庫でやかんごと急冷したら、代わりに周りの食材が痛みそうw




15: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:44:54
夜にお湯出しして冷蔵庫で冷やして次の日に飲み干す




16: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:45:08
お茶パックはできるだけ早く出したほうが衛生的




17: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:45:11
熱いやかんを冷蔵庫に入れたら他のものがダメになりそうだけどそんなことないのかな?




18: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:45:24
みんな沸かして間に合う?
我が家は水出しですら間に合わない時がある。
三本のボトルがあるけど水筒4本だけで二本は空らっぽになる。




19: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:45:37
煮出した麦茶→冷ます(常温)→冷めたら冷蔵庫
大体2日でなくなります

昔は水のサーバー使ってたけど、水は送られてくるけどサーバーの洗い方がわからずカビが繁殖して止めたんだよね




20: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:45:45
5ℓのヤカンで煮出してるけど、1日2回沸かしてるわ...
消費追いつかない!




22: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:47:21
共働き二人暮しの夫婦だけど翌日までには飲み切るようにしてる




23: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:47:29
一人暮らしで5日目ぐらいまで飲んじゃう。




36: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:56:07
>>23
同じく一人暮らしです
セリアの500mlボトルで水出しで作っているけど、これだと一日飲み切りになるよ
1個のティーバッグで1リットルの場合、仕方ないから1リットルで作る→次の日か2日後に中身捨てて作り直し、ってやっている





24: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:47:59
パック入れたまま底に近くなると激苦になるから出してる。




25: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:48:04
私は沸騰させて冷ました水でお茶作るけど意味ないのかな?
塩素が嫌だなと思って…





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62: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:43:51
>>25

手間だけど私もそうして作ってる

殺菌効果の意味合いで一度沸騰させ冷めてから使用




26: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:48:14
1日で飲み干せる




27: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:50:52
三日目まで残ってたら捨ててるわ




30: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:52:30
家族が少なかった時はその都度作れたから水出ししてたけど、今は子供3人もいるとこの時期の消費が半端ないないから5、6本は作り置きするし、煮出しばかり。




31: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:52:39
私が夜寝る前(24:00頃)に煮出して、移して…
旦那が朝起きて(4:30)冷蔵庫にしまう。
その日になくなる。




32: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:53:35
だいたい2~3日で飲みきるけど、たまにボトルの側面についてる固まりって茶渋かと思ってたけど、もしかしてカビなの!?




33: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:53:46
最大5日くらいまで飲んでるけど、お腹を壊したことがない




34: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:54:47
濃い目に作って氷ドバドバいれて急冷させたものを冷蔵庫に入れればいいかな




35: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:55:58
えぐみがなくて最近これ使ってます!





59: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:36:07
>>35
これいいですよね!
ミネラルウォーターがあればすぐできてお手軽




37: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:56:23
3人家族で7リットル飲むから、煮出しだと間に合わないので水だしでお茶作ってます。
飲みすぎ?




38: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 17:58:10
子供いると煮出しでも水出しでも間に合わないね





39: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:01:00
実家では宵越しのお茶はよくないって次の日には捨ててた
雑菌も気になるけど酸化もするからね




41: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:04:44
>>39
宵越しのお茶が良くないのは緑茶の茶葉の事だから麦茶とかは大丈夫ですよ




40: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:01:52
冷蔵庫に入れてても翌日には美味しくなくなってるから毎日替える




42: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:05:15
うちではヤカンで煮出して
そのまま耐熱ポットに注いで冷ますしてんだけど
ギリギリOKかな




43: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:06:45
下手すりゃ一日に2ℓを3回作ってるわ




45: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:09:29
大人や中高なら
水出しでも、冷蔵庫で数日放置でも
気にしないけど
幼児いると、めっちゃ神経質になる
水道水は安心だけど、さらに毎日煮出してその日に飲み切る
もしもの為に、500のペットボトルも数本冷やしてる




48: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:13:39
でも冷まさないで入れたら冷蔵庫の庫内温度急上昇で他の食品に影響あるし
冷蔵庫も早く壊れるよ。




49: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:13:56
半日で飲みきる




51: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:17:48
その日のうちが限度だと思ってた。




56: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:33:21
水出しは水出し用のパックじゃないとダメだよ
殺菌処理の仕方が違うから




47: 名無しのスコールさん 2019/08/17(土) 18:11:23
意外と平気なんだよ。強者の工藤静香みてみろ!生の葉っぱとか入れてるんだから…
(真似はしない。)




1000: 以下、スコールちゃんねるがお送りします 2012/04/25(土) 00:00:00.00 ID:squall

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この記事へのコメント一覧

    • 1. 雨も滴る良い名無し
    • 2019年08月18日 15:45
    • ID:cmZEOyiY0
    • 在宅ワークの独り者だけど1.6lのヤカンでお茶煮出してそのまま湯呑に入れて飲んでるけど1日でなくなる

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