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【AI】「すごすぎる」――地方のパン屋が“AIレジ”で超絶進化 足かけ10年、たった20人の開発会社の苦労の物語

1: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:39:06.79 ID:CAP_USER.net
焼きたての手づくりパンをレジに持っていくと、画像認識で瞬時に会計……そんな“AIレジ”が地方のパン屋にじわりと浸透している。
その裏側にはシステム開発会社の苦闘の歴史があった。 [本宮学,ITmedia]

地方の手づくりパン屋でいま、静かな革命が起きつつある。

 そこはとある道の駅。焼きたてのパンをいくつかレジに持っていくと、専用マシンが自動で画像認識し、一瞬で料金を計算、表示する。
その間わずか1秒ほど。今年4月に来店客がこの様子をTwitterで紹介すると、驚きの声が殺到した。

「スゲー。これが今の日本の技術か……」

 「世間はここまで進歩していたのか」

 開発したのは、兵庫県西脇市に本社を置くシステム開発会社・ブレイン。創業35年、いまも社員20人のうち約16人がエンジニアという、生粋の技術者集団だ。

約10年前にゼロから開発スタート

 マシンの名前は「BakeryScan」(ベーカリースキャン)。「お店に提供を始めたのは今から4年ほど前。
最近になって突然『ネットですごい反響がある』と人に言われて驚いた」――ブレインの原進之介執行役員はこう話す。

 BakeryScanの開発が始まったのは2008年にさかのぼる。きっかけは、地元・兵庫県のパン店社長から相談を受けたことだった。

 「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでもレジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。

 だが、同社のパンに関する専門知識はゼロ。そこから待ち受けていたのは、約6年にわたる研究開発の日々だった。…

http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1705/15/news081.html
(ソースにレジの画像があります)





引用元:



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2: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:41:12.46 ID:FkZqKK1k.net
安倍「パン屋は日本じゃないからダメ」




3: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:42:31.40 ID:JHB8rAEM.net
パソコンソフトに金は払えても日本人に払う金は無いんだw




160: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 08:32:53.51 ID:40hxGsFw.net
>>3
するどいw




184: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 09:23:20.48 ID:Q6/IUN2+.net
>>3
日本人は敵だもの




4: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:43:56.12 ID:faMdIGn2.net
パン認証システム




5: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:44:52.32 ID:jACEgAvV.net
パンはバーコードを貼っていないし見た目を全部覚えて区別するのも難しいから、いつもレジで正しく打たれているかが気になる。
特にろくに手順も覚えていない新人バイト。




115: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 07:14:18.15 ID:rMjZ/bNu.net
>>5
バーコードの焼き目を入れたらいい




6: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:45:18.06 ID:i/HMW8gn.net
金が絡むところだからこういうのはダメ
タグでも埋め込めば




9: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:48:50.42 ID:VVj75k+G.net
技術者たちは、いかに精度を高めて100%に近付けるかを考えていた。「しかしあるとき、うちの社長が開き直ったんです」と原さんは振り返る。「間違えたらお店の人がデータを修正すればいいじゃないか、と」。

 人がデータを直す。つまり、
スキャナに載せたパンを動かして再撮影するのではなく、
誤認識してしまったパンのデータを、
店員がPOS端末のタッチパネル上で切り離せばいいということだ。
「今どきの若い店員さんはスマートフォンのタッチ操作にも慣れているし、
それでいいじゃないかと」。逆転の発想だった。




・・・あのね・・・

 「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでも
レジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。


経験が浅いスタッフが一々修正してくれる前提なのかな?
そういうの一切できない経験浅い初心者が対象でしょ


これじゃ意味ないんじゃね?w




13: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:56:44.71 ID:4A1NXilc.net
>>9
本文読んでそのレスなら
お前は小学校からやり直した方がいいねw
頭が悪すぎるw




21: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:04:18.26 ID:iz/Oayd6.net
>>9
あんたがかなり馬鹿だということはわかったよ




12: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:54:15.53 ID:VVj75k+G.net
だいたいパン屋の種類なんて
小さな店なら30種類程度
大きめのパン屋でも、せいぜい50-60種類程度

そんな程度、すぐ覚えれるわ

教育コストなんて、かからんわ




164: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 08:42:08.00 ID:FVV+EOga.net
>>12
カタカナとか読める人ならな




15: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:58:19.39 ID:Z7zcZ8P7.net
全品100円にすれば全て解決




17: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:01:30.43 ID:gRQa7FBy.net
>>15
それ




186: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 09:25:49.73 ID:crm4NfIv.net
>>15
近所のパン屋はそれやってる




256: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 11:11:36.66 ID:7lQbCJfI.net
>>15のアイディア採用!
例えば今まで200円だったパンは小さくすればいいし
食パンは2枚入りとかにしたらいける。




16: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 02:59:35.67 ID:N7AJrETk.net
パン屋のオーナーが悪い、ベテランパートが何十年も働いてくれる職場を作るべき




31: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:29:44.55 ID:qb6lE7F/.net
これパンにかわいい耳とか鼻とかつけるようにしたら流行るんじゃね?




36: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:43:43.78 ID:opt2Nex4.net
一方、ロシアでは街のパン屋で売ってるのは一種類だけとかな
まあ、日本のパン屋は種類が多い上に客が選んでレジに持って行くから値段が分からなくなるw




38: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:45:02.02 ID:A0kwTas3.net
悪いけどムカムカする
俺がムカムカするビジネスは伸びないよ




44: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:51:49.67 ID:Tf56vL9U.net
読み取る前に店員がパンを離して置くとかではダメなんだろうか
少し広いカウンターが必要とは思うけど




45: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:53:34.95 ID:gz9QxGlb.net
>>44
俺のパンに触るなよってクレーム本分見てよ




48: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:55:50.80 ID:hd/0HkVu.net
QRコードの焼き目を付けとけばいい




50: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 03:57:20.35 ID:mbaqDz2S.net
重ねられるとな…
アメリカじゃ全商品タグ付きで商品満載したカゴごと一気に計算してるスーパーがあったはず




54: 名無しのスコールさん 2017/05/16(火) 04:05:37.55 ID:Y/uJJrRA.net
これはすごくねえか?
画像認識でここまで出来るのなら八百屋やコンビニはもちろん
ってか、応用すれば自動運転車の画像認識にも使えるだろ




1000: 以下、スコールちゃんねるがお送りします 2012/04/25(土) 00:00:00.00 ID:squall

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この記事へのコメント一覧

    • 1. 雨も滴る良い名無し
    • 2017年05月19日 02:58
    • ID:HaIfffam0
    • 離して載せないと認識がごっちゃになったりもするし
      常に列ができているような人気店以外メリットないよ
    • 2. 雨も滴る良い名無し
    • 2017年05月19日 03:24
    • ID:HSUyjWj.0
    • 大破壊
    • 3. 雨も滴る良い名無し
    • 2017年05月19日 08:07
    • ID:kpmySrDc0
    • まだ作った会社がアピールしてるだけだからね
      基本システムを構築できたわけでもないから
      成果がでてないと一緒レベル
    • 4. 雨も滴る良い名無し
    • 2017年05月19日 09:47
    • ID:cBlW8FkO0
    • パンの形で識別しているなら、多方向からカメラの数増やせば
      精度は上がるんじゃないのかしら。
      どんなシステムでやっているかわからないけど。
    • 5. 雨も滴る良い名無し
    • 2017年05月19日 09:55
    • ID:gvZpMW.o0
    • 実際に使ってるんだから改良を重ねていけばいい。
      そんなお金誰が出すのかは知らんが。
      そもそもパン屋なんて昨日今日出来た業種でもないし、今まで日本人店員で回してこれたんだから、これからも日本人店員で回していけるはず。

      (低賃金で奴隷のように働いてくれる)人が足りなくて困っている
    • 6. 雨も滴る良い名無し
    • 2017年05月20日 01:55
    • ID:pEhCmA0l0
    • >パソコンソフトに金は払えても日本人に払う金は無いんだw
      外字かよ

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