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5: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 17:59:33.007 ID:acFhmFUR0.net
わーい!なにこれー!
7: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:00:01.433 ID:ID:LqmiVubE0.net
スポンジって焼いた後冷ますじゃん?
そしたら真ん中凹むよね?
そしたら真ん中凹むよね?
8: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:00:57.059 ID:ID:LqmiVubE0.net
スポンジの真ん中凹まないようにしたいんだけどどうしたらいい?
21: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:09:51.344 ID:I4pIC8Yea.net
>>8
均一に混ぜる
焼きの温度管理
均一に混ぜる
焼きの温度管理
26: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:13:18.450 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>21
凹むのは均一に混ざってないことかー
難しいなぁ(´・ω・`)
温度管理は最初高めの温度で
表面きつね色になったら少し下げてるんだよなぁ
凹むのは均一に混ざってないことかー
難しいなぁ(´・ω・`)
温度管理は最初高めの温度で
表面きつね色になったら少し下げてるんだよなぁ
9: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:03:03.174 ID:T42VRH73a.net
焼けたあとにそこそこの高さから落として衝撃あたえたら縮むの防止できるらしいぞ
11: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:03:40.806 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>9
そうなのか!
めっちゃ勉強なる!
次作った時やってみる!
そうなのか!
めっちゃ勉強なる!
次作った時やってみる!
71: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 19:51:32.321 ID:I+mMUkd1d.net
>>11
騙されるな
騙されるな
73: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 20:04:20.452 ID:pFM5zNrBd.net
>>71
嘘なの(笑)?普通に信じるわ
嘘なの(笑)?普通に信じるわ
10: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:03:12.149 ID:ID:LqmiVubE0.net
これスライスしたやつ
自己流でスライスしてるから多分やり方間違ってる
スポンジの真ん中が凹んでるとスライスしづらい
そして凹んでるところは異様に薄い
12: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:04:55.532 ID:HdstWrpbK.net
蒸しパンかと思ったわ
北海道マークの
北海道マークの
14: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:06:07.534 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>12
言われてみれば北海道に見えなくもないww
言われてみれば北海道に見えなくもないww
13: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:05:34.049 ID:ID:LqmiVubE0.net
スライスって
糸で切る方法もあるけど試したことない!
うまくいくもん?
スライスする時めっちゃドキドキする(笑)
糸で切る方法もあるけど試したことない!
うまくいくもん?
スライスする時めっちゃドキドキする(笑)
15: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:06:55.350 ID:ID:LqmiVubE0.net
前にケーキスレ立てた時に
苺の乗せ方雑すぎって意見もあったから
丁寧に並べてみた(笑)
16: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:07:41.322 ID:9QGEagS6p.net
>>15
めっちゃ画質良いな
めっちゃ画質良いな
18: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:08:48.669 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>16
本当?ただのiPhoneカメラだど!
本当?ただのiPhoneカメラだど!
17: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:08:10.964 ID:ID:LqmiVubE0.net
これ苺多いんかな
ちゃんと調べりゃいいんだけど
適量がわかんない(笑)
19: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:09:27.110 ID:T42VRH73a.net
ええやん綺麗やん
スライスするの難しいよな、高さとかズレたりしちゃう
つかそのイチゴすげー水々しくてうまそう
スライスするの難しいよな、高さとかズレたりしちゃう
つかそのイチゴすげー水々しくてうまそう
23: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:11:19.319 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>19
スライス本当ドキドキ!
ズレたり破れたりしそうでこわい(笑)
苺甘かったよ!
スライス本当ドキドキ!
ズレたり破れたりしそうでこわい(笑)
苺甘かったよ!
20: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:09:43.993 ID:69MU7bYO0.net
苺は少し重ねて並べてるのをよく見かける気がする
25: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:12:10.703 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>20
絵で説明わかりやすいな!
ちょっと重ねたほうがいいんか
色々試そう!
絵で説明わかりやすいな!
ちょっと重ねたほうがいいんか
色々試そう!
22: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:10:25.598 ID:ID:LqmiVubE0.net
2段目はチョコも挟んだんだけど
これが失敗だったかもしれない
チョコ挟んだとこの写メは撮ってない
これが失敗だったかもしれない
チョコ挟んだとこの写メは撮ってない
24: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:11:24.261 ID:+FgKUDdGd.net
イチゴは多いくらいが嬉しい
29: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:15:08.389 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>24
私も苺多めが好き!
私も苺多めが好き!
27: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:14:35.846 ID:ID:LqmiVubE0.net
ナッペはいつもうまくいかない
写真は粗が目立たないからわかりづらいけど
動画とか見ても あんなスムーズにくるくるできない!
28: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:15:02.676 ID:69MU7bYO0.net
凹んでるケーキってずっしりしていて固いんだよな……
噛み応えのあるあれも手作り感があって嫌いじゃないけど
噛み応えのあるあれも手作り感があって嫌いじゃないけど
31: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:16:25.106 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>28
密度が高いのかな?
固くはないと思うけど
まぁ市販のよりは重いかもな(´・ω・`)
密度が高いのかな?
固くはないと思うけど
まぁ市販のよりは重いかもな(´・ω・`)
30: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:16:24.421 ID:IlksBVUr0.net
結婚しよう
32: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:17:59.039 ID:ID:LqmiVubE0.net
ちなみにナッペの粗さを誤魔化すために
ケーキの側面に線つけるんだけど
ピューラーのギザギザの部分で線つけてる(笑)
ケーキの側面に線つけるんだけど
ピューラーのギザギザの部分で線つけてる(笑)
33: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:19:13.021 ID:ID:LqmiVubE0.net
これで完成だけど
ナッペでエネルギー使い果たして
上のデコに力が入ってない
ホイップ難しい
ケーキ作りは奥深い(´・ω・`)
34: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:20:35.977 ID:ID:LqmiVubE0.net
ナッペくるくるくるーシューって
スムーズにできたらかっこいいのに
ケーキ屋さんがあげてる動画見てもわかんね(笑)
スムーズにできたらかっこいいのに
ケーキ屋さんがあげてる動画見てもわかんね(笑)
35: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:21:30.349 ID:IlksBVUr0.net
十分うまそう
37: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:22:01.463 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>35
ありがとう(´・ω・`)
嬉しいっす!!
ありがとう(´・ω・`)
嬉しいっす!!
36: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:21:36.543 ID:ID:LqmiVubE0.net
断面
どうしたら綺麗な断面になるんや!
得意な人教えてくだしゃい
38: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:23:28.438 ID:ID:LqmiVubE0.net
断面見ると
ガタガタなのがおわかりいただけます
凹んでる部分を一番上にしてるから
そこだけクリームが多い(笑)
ガタガタなのがおわかりいただけます
凹んでる部分を一番上にしてるから
そこだけクリームが多い(笑)
39: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:24:19.541 ID:69MU7bYO0.net
糸で切るのって苺ショートでも有効なの?
苺は無理?
苺は無理?
42: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:26:48.987 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>39
前にスレ立てた時に
糸で切るといいよーってアドバイスされたよ!
私は失敗を恐れてやったことないけど(´・ω・`)
失敗したら1からやり直しになるのが辛い(´・ω・`)
前にスレ立てた時に
糸で切るといいよーってアドバイスされたよ!
私は失敗を恐れてやったことないけど(´・ω・`)
失敗したら1からやり直しになるのが辛い(´・ω・`)
43: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:28:24.892 ID:69MU7bYO0.net
>>42
とりあえず1ピース分だけ試してみたら良いじゃない!
とりあえず1ピース分だけ試してみたら良いじゃない!
47: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:30:10.145 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>43
せやな!それが賢いわ
せやな!それが賢いわ
40: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:25:01.692 ID:ID:LqmiVubE0.net
味は美味しかった!
見た目の綺麗さは回数重ねたらうまくなるかしら(笑)
まずはスポンジ凹まさないように頑張ろ(笑)
41: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:25:54.284 ID:IlksBVUr0.net
俺も食べたい…
45: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:28:35.232 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>41
結局作るの大変だし材料費もかかるし
市販のが一番と思いつつ
懲りずに作っちゃう(笑)
結局作るの大変だし材料費もかかるし
市販のが一番と思いつつ
懲りずに作っちゃう(笑)
44: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:28:34.700 ID:T42VRH73a.net
生クリーム緩くないか?
上にデコレーションするときはナッペのときより少しかたくしたりしてる?
上にデコレーションするときはナッペのときより少しかたくしたりしてる?
47: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:30:10.145 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>44
やっぱ緩い(笑)?
なんか前生クリーム立てすぎやろ!って言われて気持ちゆるめにしたんだよー
上のデコは立てまくっていいの??
やっぱ緩い(笑)?
なんか前生クリーム立てすぎやろ!って言われて気持ちゆるめにしたんだよー
上のデコは立てまくっていいの??
46: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:29:18.514 ID:69MU7bYO0.net
というか今から食べるならその1ピースをさらに糸で切ってみれば良いんじゃね?
48: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:30:39.730 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>46
これリアルタイムじゃないんだよう(´・ω・`)
すまね!
これリアルタイムじゃないんだよう(´・ω・`)
すまね!
49: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:31:13.996 ID:ID:LqmiVubE0.net
てか糸って
ピーーーンって張って切るってことだよね??
ピーーーンって張って切るってことだよね??
50: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:31:31.845 ID:qOjDTKAb0.net
包丁を温める
51: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:32:37.930 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>50
なるほど
スポンジ切る時も包丁あっためたらいいんか
みんなのアドバイスの元また作るわ
なるほど
スポンジ切る時も包丁あっためたらいいんか
みんなのアドバイスの元また作るわ
52: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:34:14.102 ID:HlOt3/bC0.net
ケーキ屋のケーキのスポンジって何であんなフワフワしっとりなんやろな
おうちでスポンジ焼いてもあんなフワフワにならんぞい(´・ω・`)
おうちでスポンジ焼いてもあんなフワフワにならんぞい(´・ω・`)
54: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:35:31.612 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>52
ほんこれ
スポンジふわふわふわ〜ふかふかふか〜なのが良いけど
素人じゃあのふわふわは出せんわ!
よっぽどこだわって勉強してる人は作れるのかもしれないけどね(´・ω・`)
ほんこれ
スポンジふわふわふわ〜ふかふかふか〜なのが良いけど
素人じゃあのふわふわは出せんわ!
よっぽどこだわって勉強してる人は作れるのかもしれないけどね(´・ω・`)
53: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:34:46.560 ID:HlOt3/bC0.net
ケーキきれいに切りたかったら超音波カッターおススメ
55: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:36:03.266 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>53
えーーそんなものもあるのか!
ちょそれ調べよ(笑)
えーーそんなものもあるのか!
ちょそれ調べよ(笑)
56: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:36:07.472 ID:69MU7bYO0.net
一周させてるのを見たことがあるけどあれはミルフィーユか……
58: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:36:56.940 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>56
絵心ありすぎ!
すげーわかりやすい(笑)
絵心ありすぎ!
すげーわかりやすい(笑)
57: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:36:25.007 ID:ID:LqmiVubE0.net
断面がたがたがた
59: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:38:37.002 ID:69MU7bYO0.net
>>57
これ黒っぽいの何が入ってるの?プルーンとか?
これ黒っぽいの何が入ってるの?プルーンとか?
60: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:40:13.628 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>59
チョコです(´・ω・`)
チョコです(´・ω・`)
66: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:54:46.833 ID:69MU7bYO0.net
タケノコご飯食いてえ
>>60
チョコ入ってるのか!
板チョコの欠片かな?
食感良さそうでいいね
>>60
チョコ入ってるのか!
板チョコの欠片かな?
食感良さそうでいいね
67: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:58:03.078 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>66
竹の子ご飯うまいよね!
いや板チョコではなく
チョコ溶かしたやつを塗りたくったんだ
チョコに生クリームも入れて混ぜたのに
なぜかパリッて食感になってた
竹の子ご飯うまいよね!
いや板チョコではなく
チョコ溶かしたやつを塗りたくったんだ
チョコに生クリームも入れて混ぜたのに
なぜかパリッて食感になってた
61: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:40:43.397 ID:ID:LqmiVubE0.net
超音波カッターとやらはこれかな?
62: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:41:14.835 ID:ID:LqmiVubE0.net
お値段が高そうくさい
70: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 19:46:53.861 ID:HlOt3/bC0.net
>>62
正直糞高いお!(^ω^)
ケーキ屋とかのカットされたやつはだいたいそれで切ってるらしい
正直糞高いお!(^ω^)
ケーキ屋とかのカットされたやつはだいたいそれで切ってるらしい
72: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 20:04:04.972 ID:pFM5zNrBd.net
>>70
金ないから買えぬ(笑)
ケーキ屋さんは超音波カッター使ってんの??さすがやなぁー
金ないから買えぬ(笑)
ケーキ屋さんは超音波カッター使ってんの??さすがやなぁー
63: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:41:50.525 ID:ID:LqmiVubE0.net
64: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:45:24.938 ID:ID:LqmiVubE0.net
そういえば今日竹の子堀に行ったわ!
ちっちゃいのが多い
65: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:46:21.774 ID:ID:LqmiVubE0.net
竹の子
35本
35本
68: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 18:59:37.060 ID:tYNYXSsg0.net
中のイチゴ厚すぎると切ったときはみ出てきそう
69: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 19:07:03.951 ID:ID:LqmiVubE0.net
>>68
ぶにゅんって出る可能性あるよね(笑)
ぶにゅんって出る可能性あるよね(笑)
74: 名無しのスコールさん 2017/03/26(日) 20:08:13.681 ID:di6o1w6r0.net
こういう手作り感ある奴好きだな
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