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【悲報】落ちた食べ物の「5秒ルール」、実験で否定される・・・

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1: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:02:48.32 ID:CAP_USER9.net
ラトガース大学の学者たちは実験を行い、床に落ちた食べ物を5秒以内に拾い上げれば汚くならないという「5秒ルール」を否定した。Gazeta.ruが報じた。

ドナルド・シャフナー氏率いる学者たちは、ステンレス鋼、セラミックタイル、木材、カーペットに落ちた食べ物の実験を行った。

落ちた食べ物を分析した結果、時間のほかに、食品の水分率と、落下した場所の表面の性質がバクテリアの付着する量に影響することが分かった。

学者たちは、接触時間はバクテリアが食品に移動する量に影響するものの、複数のバクテリアは落下したあと1秒で食品に付着したため、「5秒ルール」は否定した。

http://jp.sputniknews.com/entertainment/20160912/2760437.html




引用元: ・【科学】落ちた食べ物の「5秒ルール」、実験で否定 バクテリアは1秒で付着


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2: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:03:46.05 ID:h0waEOXD0.net
3秒でもダメなのか…




6: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:04:26.11 ID:c4RyvH6l0.net
スーパーやオリジンのむき出し惣菜、コンビニのおでんは、
ほこり、つば、咳、虫などが満載できたねー




70: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:18:57.78 ID:TxNnPPkM0.net
>>6
コンビニでバイトしてたけど
汁をつぐ時、浮かんでくる髪の毛を客に見えないよう沈めながらついでたよw




7: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:04:32.48 ID:wQgtC8UE0.net
1秒より早ければセーフなのか。




9: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:04:40.41 ID:MVp2lNRt0.net
せめて3秒だろ。




14: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:05:38.23 ID:esgeDveV0.net
他のバクテリアを摂取するのも大事なんだろ?
キスをして相手から自分のもってないバクテリアをもらうのはいいと言われてるし




15: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:05:38.50 ID:2c/wls0M0.net
3秒ルールじゃなかった?

まあ駄目ってことだけど




16: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:06:27.37 ID:vQNrbrqL0.net
1秒もかかるのかよ。落ちた瞬間に接触面に付いてるもんだと思ってたわ




18: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:06:43.18 ID:chu8Eg+70.net
潔癖すぎると免疫力落ちるんじゃなかったっけ?




19: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:06:45.78 ID:9D/jA2jt0.net
真面目に馬鹿な検証って嫌いじゃない




20: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:07:07.82 ID:+Xpxwlwb0.net
国際的には5秒ルールなのか
うちでは3秒ルールだけど




21: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:07:25.76 ID:woHa5jps0.net
違うわ。
菌が着床しても、増殖する時間が短ければ胃の中で消化しきれるからオッケーなんだって。
それが3秒ルールだ。




22: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:07:36.88 ID:lw/ue2yP0.net
いいんだよ
食べるの前提の言い訳なんだから




23: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:07:40.67 ID:si0Zy6eo0.net
料理の盛り付けでも、良くやってるけど、駄目なのか




24: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:08:10.78 ID:Yg7E9q4I0.net
わざわざ実験せんでも




25: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:08:27.96 ID:HG1yFuBL0.net
どこに落としたかによる
便所に落として5秒ルールで食べてみろよ




26: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:09:01.87 ID:99IzhbBI0.net
なあに、かえって免疫力がつく。




27: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:09:35.29 ID:bB/MXiL80.net
バクテリアは落下したあと1秒で食品に付着
 
バクテリアに直撃なら1瞬でもだめだろ、ただ胃液の破壊力がいまいちわからないんだよな。
ピロリ菌は生きてるわけだし、食中毒(黄色ブドウ球菌)も胃液で死滅しないんだろ。




69: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:18:51.67 ID:igWG82zw0.net
>>27
ブドウ球菌は出す毒素が破壊れない




98: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:24:50.71 ID:bB/MXiL80.net
>>69
あー、なるほど毒は無力化できないのか。一つ賢くなった。




106: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:25:58.73 ID:QUvF92X10.net
>>98
マジレスすると
そういう食中毒もあるということ
全部がそうじゃない




28: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:09:55.70 ID:ytVkBBmX0.net
雑菌が着いたっていいじゃない
人間だもの




30: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:10:23.03 ID:uGjP7iDcO.net
ちゃんと掃除されてる所ならやるが
汚い所は無理




31: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:10:46.93 ID:4P9zE8+s0.net
つーか、5秒ルールって全世界共通だったんやね




32: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:10:55.27 ID:pb1AtMbkO.net
クラブバクテリアのケメ子ちゃん




33: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:10:56.28 ID:8HuCjyON0.net
やっぱり実際に調べてみないと分からないよなwww




34: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:11:27.87 ID:BY90B8ZK0.net
日本よりも2秒多いのはお国柄か。




37: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:11:47.09 ID:2CNWI/cH0.net
誰も見てなかったら10秒後でも俺は食う




39: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:12:02.97 ID:wtUcdOKA0.net
無菌状態に慣れすぎ!みんなあちこち弱ってる!




40: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:12:05.41 ID:Lt9Zle+v0.net
確かに5秒ではダメかもしれん。。。

けど3秒ではどうかな?




41: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:12:12.07 ID:eeL8T4xL0.net
海外にもこんなルールがあることに驚き




42: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:12:39.54 ID:oCo1nnYt0.net
まぁそっすよね・・・




43: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:12:58.78 ID:quQgy3uA0.net
外国にも何秒ルールってのがあるのに驚きだよ




49: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:14:23.02 ID:eAp2trad0.net
そんな事ばかり言って。洒落た店でも厨房覗いた事ないだろ。
見たら外食する気にならんぞ




51: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:15:05.42 ID:vQNrbrqL0.net
天然の雑菌ならまだ問題はない。
ただ現代は、床にはいろいろな化学物質が落ちてるからな。




52: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:15:32.28 ID:xllQfYHl0.net
出会って7秒で禁止




54: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:15:38.05 ID:24g/ZX1p0.net
落ちる前から無菌じゃないだろw
5秒なら菌が着いててもまあ大丈夫だろって話だろうに
わかってて言ってるだろこいつ等




57: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:16:12.08 ID:zs2YO445O.net
老親に薬を飲ませる
落とす
もったいないからそのまま飲ませる




59: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:16:41.90 ID:53xnJS690.net
とんかつ屋で主人が落としたエビフライを
ヒョイと戻したのを見てしまった子供時代の思い出




60: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:16:49.92 ID:Djzhzuq+0.net
バクテリアが付くかどうかじゃなく、食べてセーフかどうかだろ




63: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:17:22.65 ID:/sNCpfbB0.net
× 5秒ルール
○ 3秒ルール




71: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:19:23.29 ID:hr4BlUHp0.net
バクテリアちゃん




73: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:19:51.32 ID:IUdeJOqi0.net
増えなきゃ大丈夫だろ




74: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:19:55.94 ID:+/9ruU5N0.net
落とした場所によってはロシアンルーレット




77: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:20:19.84 ID:gsEUs4ml0.net
外で仕事してると落とした場所より手の方が汚いことが多々ある(*´・ω・)




78: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:20:26.78 ID:ZU+2gjaG0.net
付着するかどうかじゃないだろ
食えるか食えないかだ




82: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:21:11.26 ID:vDibivY+0.net
バターを塗った面を下にして落ちる確率は絨毯の価格に比例する




87: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:22:37.88 ID:2rIpkmxd0.net
一秒と分かっただけでも収穫だな。今まで迷信信じてたからな




90: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:23:36.28 ID:rjQYfftm0.net
増殖しなけりゃいいんだろ。
ただのバクテリアの付着なら、靴を手で触ってその手で食べ物をつかめばつくだろうし、空中だって飛んでるし。




96: 名無しのスコールさん 2016/09/12(月) 10:24:30.57 ID:9pSqJYhV0.net
そこまで気にするならフィリピン人みたいにバクテリア有りを前提に一度に食べる量を減らして
食事回数を増やしたほうがいいんじゃないか。




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この記事へのコメント一覧

    • 1. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年09月15日 08:28
    • ID:pmmCGHpW0
    • 落ちたものを拾って食べる事がもう生理的にむり。
    • 2. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年09月15日 10:09
    • ID:w4TXAf6O0
    • そんなもん気にしてたら免疫下がるぞ!!

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