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【速報】1200円のホテルのコーヒーの原価をご覧くださいwwww

1: ダブルニードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:01:03.77 ID:doS/d/yE0●.net
Book Bang 3月24日(木)8時0分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160324-00010000-bookbang-soci&p=1
BS日テレの番組「久米書店」に、世界中から選りすぐった美味しいコーヒー豆を提供する「ミカフェート」を展開する
コーヒーハンター・川島良彰さんが出演した。昨年10月に出版された、コーヒーの最新情報と奥深い世界を綴った
著書『コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか』(ポプラ社)が話題の川島さん。久米宏さん(71)と
壇蜜さん(35)にその場で最高のコーヒーを淹れ、二人をうならせた。

■コンビニコーヒーがホテルのコーヒーより美味い理由
 2016年コンビニコーヒーは20億杯を超えると川島さんは予想する。そしてタイトルにもなっている高級ホテルの
コーヒーより美味しい理由を解説した。100円のコンビニコーヒーの原価は12~3%で、12円。1200円のホテルの
コーヒーは2%程度で24円。どちらもほぼ同じ価格帯の豆を使っている。コンビニは消費量が多く、
豆自体も新しいものがどんどんはいってくる。ホテルのコーヒーの消費量はそこまで多くない。
コンビニの方が豆自体もフレッシュであり、その場で挽いて抽出している分、コンビニコーヒーのほうが
美味しくなると解説した。また久米さんは高級料理店でもコーヒーだけまずいことがあると指摘。川島さんは
その理由を、通常飲食業の原価率は高いお店で35%程度あるのに、コーヒーだけは3%以下が多い。
多くの飲食店ではコーヒーに原価をかけるなんて馬鹿じゃないか、と考えているという。また高級店の
シェフに聞いたところ、コーヒーはシェフの責任ではなくフロアの責任だから、
と一流のお店でもコーヒーの味には無頓着な理由が明かされた。
1






引用元: ・【速報】1200円のホテルのコーヒーの原価は24円 ふざけるな!!!!! 不買だ不買!!



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4: キングコングニードロップ(岐阜県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:03:17.52 ID:4ZQDxIIb0.net
フレンチの鉄人の店ではほんとにインスタントだしてんのかな




6: リバースパワースラム(空)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:03:59.12 ID:r2f2/SBI0.net
は?原価20円?

消費者を舐めるのもいい加減にしろよ




7: ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:04:03.76 ID:eSOAOcvj0.net
10円ぐらいじゃないの?




8: キングコングニードロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:04:30.54 ID:dpaJlmH90.net
ホテルで飲んでる俺カッコイイ(ニヤリ


の値段が1000円ほどだろ




189: スターダストプレス(庭)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 15:06:31.21 ID:jZLYTI3O0.net
>>8
それ以外ないのにな
嫌ならインスタントコーヒー携帯してコンビニでお湯もらって作ればよいだけ




9: エルボーバット(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:05:17.52 ID:bGUWtTuK0.net
コーヒーなんてその場の気分じゃねえの?




10: カーフブランディング(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:05:50.28 ID:a3suquWW0.net
1200円のホテルって格安すぎだろそれでコーヒーの原価24円とか妥当だろw




11: ローリングソバット(愛知県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:06:19.84 ID:3PB9hpkL0.net
場所代&人件費だろ




49: フェイスロック(愛知県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:16:06.07 ID:LjSXs1ht0.net
>>11
これ
場所にどれほど金がかかるかわかっとらん奴多すぎ
ひたすら美味いコーヒーが飲みたいだけなら
200グラム900円くらいの豆買って自宅サイフォンで良いんだよ




170: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:59:21.32 ID:EVUSuXiG0.net
>>49
200グラム900円て随分安いな




289: サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 16:11:22.21 ID:KZMO+exe0.net
>>170
えっwたまのぜいたくにって楽天で
グラム2~300円のコーヒー買ってるンゴ




12: タイガースープレックス(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:06:27.80 ID:sVKf9cmr0.net
また原価厨か




13: レインメーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:06:34.99 ID:1gwevoKQ0.net
需要があるから高いんだろ文句言うなら買うなよそのうち安くなるから




14: ボマイェ(中部地方)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:07:14.12 ID:DJFzx+KS0.net
一杯作るまでに、時間と手間がかかるしねえ




15: キドクラッチ(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:07:34.27 ID:VS9N8MyW0.net
優越感のための価格だろ




16: ボマイェ(庭)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:07:59.02 ID:4vabjT+w0.net
コーヒー農家に金落としてやれよ




113: トペ コンヒーロ(庭)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:41:09.69 ID:W5BAhZy50.net
1200円如きに川越なら
2





114: ボマイェ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:41:10.16 ID:d96PZE130.net
東京と鳥取で同じコーヒーを同じ値段で出されたらコーヒーの原価は同じでも
人件費や土地代が合わないだろそういうことだよ




119: 毒霧(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:42:08.17 ID:bV0rLI7T0.net
紙コップで外で飲めば100円くらいにはするよ




121: ジャンピングパワーボム(茸)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:43:10.76 ID:U8LKQYPO0.net
原価で商売しろってかwwwwww
暴論だなw




122: エメラルドフロウジョン(茸)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:43:31.71 ID:50Y077nX0.net
原価がどうとかじゃなくうまけりゃ文句いわんわ




124: バックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:44:53.43 ID:bM5wRaif0.net
この程度で不買なら缶コーヒーは許せよ




125: サッカーボールキック(長野県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:45:16.48 ID:wOIBPQ+30.net
京都の老舗ボッタ商売と同じでんがな
客が満足すればいい




128: ラダームーンサルト(岩手県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:46:36.34 ID:eUCsn85g0.net
>>125
そうだね
じゃなきゃ世の中にはブランド品も骨董品も宝石や金や銀の貴金属もないわけだから




126: ボ ラギノール(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:45:49.00 ID:zhJZ0KiX0.net
銀座のクラブなんか、座っておしぼり使っただけで5万円だぞ




169: 雪崩式ブレーンバスター(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:58:47.56 ID:JtastHLd0.net
>>126
あれは自前で行くものじゃ無いだろ




127: 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:46:26.98 ID:ZBrB5SE90.net
モノには高くないと売れないものもあるんだよ
そういう顧客層にとっては原価なんて問題じゃない
それがいくらか、それを払ってる自分は立派
そんないかにも愚かしい人間ごときの小さな器を
満たすためにあるの
俺ももう人間界を見下ろして長いけど
そろそろ人間は絶滅させようかと思ってる




131: 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:47:29.26 ID:Y99enkR80.net
>>127
お前ももういい大人なんだから馬鹿な書込して喜んでないでちゃんとしたほうがいいよ




129: アイアンフィンガーフロムヘル(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 14:47:06.05 ID:fCBDHZ5O0.net
リッチな場所で飲むコーヒーだから原価を気にするのはナンセンス
コスパを気にする消費者が増えると経済が冷え込むわな




256: テキサスクローバーホールド(関西地方)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 15:39:37.14 ID:PL9WetVV0.net
底辺層除けなんだから、妥当な金額だろ
騒ぎまくる大人やら子供が来ないだけで十分だわ




257: ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 15:40:17.79 ID:Ap1BuPe00.net
長居されたくないからだろ




269: ときめきメモリアル(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/26(土) 15:55:09.45 ID:3RApdssn0.net
つかコスパにこだわるならインスタントコーヒー飲んどけよ。コーヒー豆の廃棄の
コストも上乗せされてるぞ。インスタントコーヒーにはそれがない。




1000: 以下、スコールちゃんねるがお送りします 2012/04/25(土) 00:00:00.00 ID:squall

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この記事へのコメント一覧

    • 1. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 22:43
    • ID:lYrfR8Ws0
    • ホテル安っ。で、コーヒーはいくらなの?
    • 2. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 22:49
    • ID:7JxrN5Qx0
    • 1200円のホテル・・・ドヤ街にあるのかな?
    • 3. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 23:02
    • ID:j0GmAf1w0
    • ホテルのコーヒーは接待で飲むものだし。
    • 4. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 23:15
    • ID:beDkGJay0
    • ホテルのコーヒーもピンキリだからな
      ほんとうに美味しいコーヒーを出してくるホテルもあれば、鍋焼きコーヒーや業務用パックコーヒーが出てくることも
      まともなコーヒーが出てくりゃ文句ないんだが・・・
    • 5. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 23:24
    • ID:JlpHe9gk0
    • 自分で淹れなきゃ薄すぎて飲めたもんじゃないわ 高級店だろうがコンビニだろうが。
      黒色のすっぱい水だろあれじゃ。
    • 6. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 23:24
    • ID:mDwTueFL0
    • 1円くらいかとおもった。
    • 7. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 23:29
    • ID:0yfitPZ80
    • コメダのコーヒーはまずい
    • 8. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月26日 23:33
    • ID:zSSd6Fd10
    • この論理なら缶コーヒーが一番うまくなるはずだな
    • 9. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 00:00
    • ID:dR7DCN1V0
    • 輸送費忘れとるで
    • 10. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 00:13
    • ID:kjDE.MZ50
    • 原価厨って何考えてんだろ
    • 11. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 00:22
    • ID:FC53bIvv0
    • 喫茶店がマジな原価言ってくれたよ。販売価格350円なんだけどね、実際は35円だってさ。専門のメーカーから仕入れ、プロパンでお湯を沸かして、砂糖とクリームつけて出していますってさ。ガス代まで色々と含めて50円くらい。あとは店の冷暖房、電気代、店の維持費(時代とともに劣化する)セキュリティ(セコム)とかで実質100円かなあと。食事の人に100円と言うのは、50円の儲けでコーヒーを出すってことですと言う。コーヒーで長時間居座られることもあるし、赤字なことも。だから高いと言わないで下さいってさ。長時間いられたら営業妨害だろうな。
    • 12. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 00:30
    • ID:mrDmSu.Z0
    • ホテルのコーヒーってインスタントだよ、これ豆知識な
    • 13. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 00:44
    • ID:MSwHY7.F0
    • コーヒー自体の原価は30円くらいが普通だろ。牛乳入れれば販売価格は50円ほど上がる。喫茶は酒と違って一杯で長時間利用されることが多いから、光熱費、人件費、テナント料を得られるように上乗せされとる。だから、どのくらい乗せるかは人件費とテナント料次第やで。
    • 14. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 02:42
    • ID:33bEZPKO0
    • 別に会計の時に言い値で言われるんじゃないんだから良いじゃん。
      静かに優雅にコーヒーのみたい人も世の中にはいるのよ。
    • 15. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 07:14
    • ID:p7fJQ7dlO
    • だから水商売はやめられまへん
    • 16. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 09:34
    • ID:4ljCKmiR0
    • ※11 マジな原価と言いつつ計算が中途半端すぎ
      実質100円かなぁ~ってユルユルすぎんよ

      ホテルのラウンジのコーヒーは立地とか小奇麗なウェイターや
      広々としたスペースなど考慮しても高価だとは思うが、とにかく雰囲気がいい
      パークハイアットのコーヒー1400円はCP最高だと思う
    • 17. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月27日 15:32
    • ID:VaqqndIo0
    • 本当にボッタクリと思うなら、自分でそれを商売にすればいいのに。
      二番煎じでも三番煎じでも、ボッタクリならガチで儲かるぞ。
    • 18. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月31日 12:16
    • ID:AQ89YepS0
    • 材料費=原価って違和感
    • 19. 雨も滴る良い名無し
    • 2016年03月31日 18:48
    • ID:yNP4tI530
    • ホテルのコーヒーは世間で一流扱いのところで不味いってことは
      コーヒー好きには常識。
      バリスタがいるような例外的なホテルでもない限り、
      コーヒーのレベルはファーストフード店と大差ない。

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